昨年、可愛いラベルに大幅リニューアルした西條鶴。
2年目の今年はちょっとビックリ！味わいにも変化が！
今までの西條鶴ではありえなかったマスカットのような香りがします。その爽やかな香りを中心に、香りからも酸味を感じ取れます。スムーズな口当たりにイチゴを思わすキュートな酸味が口いっぱい広がり、フレッシュさとジューシーさを感じる味わい。そして全体的にはスマートで優等生。飲んだスタッフからも「あれ？今年のCWSの西條鶴は、なんかおしゃれじゃない？」と言っていましたが、可愛いラベルに負けないオシャレな味わいに仕上がった今期の西條鶴。ぜひお試しください！
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広島県東広島市
西條鶴醸造
◆西條鶴 春のるるる 純米吟醸〈生〉
1800ml 3,630円 [tax included]
720ml 1,980円 [tax included]
武勇「アイラブユー」より昨年大好評！特別仕様のゴールドラベルが今年も登場。猫の手にはバラを持った、愛おしいのか？キザなのか？というデザインは、バレンタインはもちろん、大切な方へのプレゼントにオススメです。
さらに今年より米違いシリーズとしてアイラブユーをリニューアル。第一弾は五百万石を使用した生酒でしたが、この第二弾は安定の山田錦を使用したおりがらみ生です。昨年もおりがらみでリリース致しましたが、今年のほうがややオリが多い気がします。その分、瓶内発酵が進んでおり、開栓時にプシュという音がするガス感強めの仕上がり。そのガスも相まって酒度以上にドライな印象を受けます。香りの質も今年は少し異なります。メロンや白葡萄のような青系の香りは控えめで、バナナを中心としたクリーミーな香りを中心に、その他、ライチやメロン、若干赤系果実の香りも感じとれます。香りのわりには飲んだ印象はシュワッとドライで爽快キレキレ。白身の焼き魚、白肉天ぷら、水餃子など、白系の食材と相性が良いです！
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茨城県結城市
㈱武勇
◆武勇「アイラブユー」山田錦 うすにごり生
1800ml 3,590円 [tax included]
720ml 1,980円 [tax included]
昨年、コンセプトワーカーズセレクションの中で、ラベルデザインの問い合わせや反響が一番大きかったのが、この飛良泉のサワーシリーズです。このラベルは「CONICO」という東京在住で夫婦でデザインをされている方に依頼しております。近年ではロッテのトッポのパッケージデザインもされていました。依頼をした頃、テレビで「路上にてストローで缶チューハイを飲む女性が続出」という番組を見て、「若い方にもアプローチしたいお酒なのでストローで飲むというエッセンスをラベルに入れて欲しい」との要望から誕生したラベルデザインです。昨年は2アイテムでしたが、今年は３アイテム登場いたします。「サワーボーイ」と「サワーガール」、もう一種は？……こちらもお楽しみに。
３系統の香りが混在しています。リンゴや桃、イチゴのような赤果実の香りをベースに、はっさくや甘夏のような柑橘系、そしてそれを丸め込むように乳のようなやわらかい香りを感じます。口当たりのフレッシュな酸が特徴的で、さわやかな甘味と共にさらりと引きていきます。昨年はまるで白ワインのようだと表現しましたが、今年は「やさしい柑橘系飲料」。昨年よりさらにジュース感覚で飲みやすくなっている印象です。
美味しいですよ！ぜひ、お試しください！
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秋田県にかほ市
飛良泉本舗
◆飛良泉 サワーボーイ 純米吟醸〈生〉
1800ml 3,960円 [tax included]
720ml 2,090円 [tax included]
昨年大好評いただきました中島屋「プチプチ寿」が、パワーアップして今年も登場！
山口県には名だたる蔵元がある中で、この中島屋酒造場は小さくともキラリと光る良い蔵元。年々クオリティーが上がっている隠れた注目蔵です。
昨年は1801と9号酵母をブレンドして使用しましたが、今年はもう少し綺麗な甘みを表現したいとのことからM310酵母を使用。ラ・フランスやバナナのような綺麗な香りを感じ、微量のガス感と初々しい口当たりながらも、オリ由来のクリーミーでまったりとした印象もあり、新酒特有の硬さは感じません。アタックにやさしい甘みは感じるも、過度に広がることはなく、苦み・渋みも抑えられ綺麗に消えてゆきます。
今年はより完成度高く、良いスタートを切った中島屋をぜひ応援してください。
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山口県周南市
中島屋酒造場
◆中島屋 プチプチ寿 純米吟醸おりがらみ〈生〉
1800ml 3,690円 [tax included]
720ml 1,995円 [tax included]
「実はこんな感じの新しい商品をつくったのですが、いかがでしょうか？」蔵元の飛び込み提案で持ってきたA1-1 と書かれた商品は、昨年広島県が発表した新しい酵母「ひろしまLeG-爽（れぐそう）」を使用した低アルコールの純米酒でした。
実際に飲んでみて、「何これ!? ジュースみたいに飲みやすいじゃん！」。
この酵母は大正時代に分離された県内最古の酵母「広島6号」を受け継ぐ酵母で、高温長期保管により発生する「たくわん」のような劣化臭の生成を抑える特徴があります。その他、リンゴ酸の生成が約3倍、酢酸イソアミルを多く生成する特徴を持っており、それを加味して、蔵元では通常の純米酒ではなく、甘酸っぱい低アルコールながらもジューシーな味わいのお酒を目指してつくりました。
リンゴのような爽やかな香りとバナナを思わす甘い香り。ガス感が強くジューシーながらもさらりと飲める「炭酸飲料」感覚の危ないヤツです。
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広島県広島市
八幡川酒造株式会社
◆八幡川 どんぶらりんご 「ひろしまLeG- 爽」 酵母仕込み 袋吊り純米酒〈生〉
720ml 2,090円 [tax included]
妙に商品名が長い上喜元シリーズ第３弾！「毎日のみたいちょっとキュートな純米大吟醸酒。」登場です。
毎日飲みたいと思わせる条件として、香りは控えめ、綺麗な酒質、ほどよい旨味の3点にフォーカスしながら商品化しました。
メロンや青バナナを思わす控えめかつ穏やかな香り。微量のガス感と共に口に広がるイチゴのようなキュートな酸味が明るい印象を与え、優しい甘みとともにスッと消えてゆく引きの良さ。冷涼な気候で育ったピノ・ノワールのような上品でエレガントな味わいをご堪能いただけます。
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山形県酒田市
酒田酒造㈱
◆「上喜元」毎日のみたいちょっとキュートな純米大吟醸酒。
1800ml 3,695円 [tax included]
720ml 2,090円 [tax included]
豊能梅のコンセプトワーカーズセレクションをはじめて7年、時代の流れを考え、今までやってきたことのすべてを捨て去り、思いっきり中身もコンセプトもラベルもリニューアル！
現在コンセプトワーカーズセレクション人気1位を走っている武勇「アイラブユー」シリーズ。その1位の座に甘んじることなく、今年は思い切ってリニューアルをします。昨年までは山田錦を使用し、直汲み・火入れ・おりがらみと3アイテムをベースに展開してきましたが、今年は季節に合わせてそれぞれ使用米を変えていきます。それに伴いラベルもプチリニューアルしていますので、ぜひご期待ください。
ちょっから百十郎の新酒しぼりたてが出来上がりました。搾りの前半から中盤にかけての部分をそのまま瓶詰めした無濾過生原酒。うっすらと自然のオリが漂った初々しくかつ超辛口の味わいを存分にご堪能いただけます。
2年ぶりの発売となる華鳩のくだものシリーズ。オリジナルで造ってもらっている冷蔵保管のお酒の中で、今コンディションの良いものを選抜。メロンまたは白葡萄のような香りの中に、和梨のような香味も感じることから、「メロンと梨」では面白くないので、お客様にどちらか選択してもらいたい思いを込めて、「メロンか梨」という少し大胆なタイトルにしました。
ガス感はチリチリ程度。うすにごり由来のシルクのような滑らかな口当たりが一番の特徴で、熟したメロンや梨のようなみずみずしい甘みが口の中に広がり、アフターにグッと酸味による締りを感じる味わい。
冷やしすぎるとシャープになりますので、花冷え、涼冷えぐらいの温度帯が一番甘みを感じることができ、美味しいと思います！
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広島県呉市
榎酒造株式会社
◆華鳩「メロンか梨」 純米吟醸うすにごり生
1800ml 3,465円 [tax included]
720ml 1,850円 [tax included]