NEWS
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2024.12.06
昔の酒造りの文献にある「菊もと」を再現してみると、唯一無二の個性的な1本になりました。◆大倉「源流」菊もと 純米無濾過生原酒 -
2024.12.05
フルーティー好きな方は決して見逃さないで!「きらめき燦然」シリーズの番外編「薫る冬」◆燦然 「薫る冬」 純米 雄町65 -
2024.12.04
シュワっとジューシ&ドライで、食事との相性も◎◆小左衛門 Holiday「星空」 純米大吟醸 おりがらみ微活性<生> -
2024.12.03
小笠原杜氏が趣味で囲っていた“番外酒”。今が飲み頃です!◆山縣 小笠原流辛口純米 おりがらみ生<別誂> -
2024.11.29
洋梨のお酒「ポワレ」のような感覚で楽しめるライトな活性酒!◆鳴海“夕凪”純吟 雄町 活性うすにごり<生>
CONCEPT
我々はいつから、お酒を「頭で飲む」ようになってしまったのでしょう。「このお酒はこの酵母を使っているから」「酒度・酸度がこの数値だから」など。。。しかし、本来のお酒の楽しみ方は、その土地の風土や造り手の哲学が1本のボトルに表現されたお酒を、それぞれの飲み手が自らの「感性」でもって楽しむことが一番だと考えます。
PRODUCT
感性に訴えるお酒をつくるために、我々は3つの要素を提案致します。
それは、「農」「造」「美」です。
以上の3つの視点より、従来のモノの性能・仕様を良くするだけの商品開発ではなく、人の感性や情動に訴える商品づくりによって生まれたお酒たちを、ここではご紹介致します。
PRODUCT LIST
以上の思いから生まれた商品の集まりが「コンセプト・ワーカーズ・セレクション」です。我々は、異なる角度から商品価値を追求することによって、もう一度お酒の楽しさを再発見してもらいたいという思いがあります。現在、19のメーカーと一緒に全48アイテムの商品をリリースしています。ぜひ、あなたのお気に入りの1本を見つけてください。