NEWS
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2026.02.27
鳴海らしさは残しながらも、少し優等生に仕上げた杜氏の技が光る1本!◆鳴海“潮騒”純米吟醸 五百万石 直汲み生 -
2026.02.25
冷蔵庫で6年以上瓶熟成!芳醇な旨味を感じる辛口酒に仕上がりました◆「山縣」小笠原流辛口純米 西都の雫 無濾過原酒 -
2026.02.24
新酒一発目は新商品!「ライチスパークリング」のような飲みやすさ!◆「奥」THE MOON あいちのかおり おりがらみ微活性<生> -
2026.02.21
この2022BYは最高傑作ではないか⁉まさにエレガントな熟成酒です。◆「遊穂」年輪 THE THIRD 純米酒 -
2026.02.20
昨年爆発的人気を誇った「惑星9号」より、新作type-Cが登場です!◆「香露」 惑星9号 純米酒 type-C おりがらみ無濾過生原酒
CONCEPT
我々はいつから、お酒を「頭で飲む」ようになってしまったのでしょう。「このお酒はこの酵母を使っているから」「酒度・酸度がこの数値だから」など。。。しかし、本来のお酒の楽しみ方は、その土地の風土や造り手の哲学が1本のボトルに表現されたお酒を、それぞれの飲み手が自らの「感性」でもって楽しむことが一番だと考えます。
PRODUCT
感性に訴えるお酒をつくるために、我々は3つの要素を提案致します。
それは、「農」「造」「美」です。
以上の3つの視点より、従来のモノの性能・仕様を良くするだけの商品開発ではなく、人の感性や情動に訴える商品づくりによって生まれたお酒たちを、ここではご紹介致します。
PRODUCT LIST
以上の思いから生まれた商品の集まりが「コンセプト・ワーカーズ・セレクション」です。我々は、異なる角度から商品価値を追求することによって、もう一度お酒の楽しさを再発見してもらいたいという思いがあります。現在、19のメーカーと一緒に全48アイテムの商品をリリースしています。ぜひ、あなたのお気に入りの1本を見つけてください。




