NEWS
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2025.03.25
「超辛口なのにモダン! 」「超辛口なのに純米大吟醸! 」今年の新酒が出来ました!◆波乗りジョーキゲン モダン超辛口 純米大吟醸 うすにごり生 -
2025.03.24
CWSに新しい仲間が加わりました!まるで出品酒のような優美な味わいをご堪能あれ!◆月夜のキホーツル(基峰鶴) 純米吟醸 無濾過生 -
2025.03.21
今年は過去イチの出来かも!?すべてのバランスに優れた上出来の1本!!◆「奥」THE MOON 山田錦 おりがらみ微活性〈生〉 -
2025.03.19
香りは爽やかに。味わいはクラシカルに。これが正真正銘の超辛口という存在感。◆ちょっから百十郎 純米吟醸 直汲み〈生〉 -
2025.03.13
この味わい。まさに「潮騒」を連想させる躍動感のある辛口酒!◆鳴海“潮騒”純米吟醸 五百万石 直汲み生
CONCEPT
我々はいつから、お酒を「頭で飲む」ようになってしまったのでしょう。「このお酒はこの酵母を使っているから」「酒度・酸度がこの数値だから」など。。。しかし、本来のお酒の楽しみ方は、その土地の風土や造り手の哲学が1本のボトルに表現されたお酒を、それぞれの飲み手が自らの「感性」でもって楽しむことが一番だと考えます。
PRODUCT
感性に訴えるお酒をつくるために、我々は3つの要素を提案致します。
それは、「農」「造」「美」です。
以上の3つの視点より、従来のモノの性能・仕様を良くするだけの商品開発ではなく、人の感性や情動に訴える商品づくりによって生まれたお酒たちを、ここではご紹介致します。
PRODUCT LIST
以上の思いから生まれた商品の集まりが「コンセプト・ワーカーズ・セレクション」です。我々は、異なる角度から商品価値を追求することによって、もう一度お酒の楽しさを再発見してもらいたいという思いがあります。現在、19のメーカーと一緒に全48アイテムの商品をリリースしています。ぜひ、あなたのお気に入りの1本を見つけてください。