NEWS
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2024.10.01
まるで白ワインな「伝統と革新」の新感覚日本酒!◆飛良泉 サワーガール 純米吟醸 -
2024.09.30
生のまま半年以上冷蔵熟成。なのにみずみすしく、ラフランスジュースのような初々しさ。◆大典白菊 サンライズ イエロー うすにごり生 -
2024.09.21
赤ワイン樽に日本酒をを入れて冷蔵庫でゆっくり熟成させたプレミアム純米吟醸酒◆赤い豊能梅 純米吟醸 プレミアム -
2024.09.20
商品名が長い上喜元第3弾!「毎日飲みたいハイバランスな純米吟醸。」◆「上喜元」 2024Ver. 毎日のみたいハイバランスな純米吟醸酒。 -
2024.09.19
シリーズ最終章!これを逃すと来春まで無い!これが元祖・微活性生だ!◆「奥」THE MOON 夢山水 おりがらみ微活性<生>
CONCEPT
我々はいつから、お酒を「頭で飲む」ようになってしまったのでしょう。「このお酒はこの酵母を使っているから」「酒度・酸度がこの数値だから」など。。。しかし、本来のお酒の楽しみ方は、その土地の風土や造り手の哲学が1本のボトルに表現されたお酒を、それぞれの飲み手が自らの「感性」でもって楽しむことが一番だと考えます。
PRODUCT
感性に訴えるお酒をつくるために、我々は3つの要素を提案致します。
それは、「農」「造」「美」です。
以上の3つの視点より、従来のモノの性能・仕様を良くするだけの商品開発ではなく、人の感性や情動に訴える商品づくりによって生まれたお酒たちを、ここではご紹介致します。
PRODUCT LIST
以上の思いから生まれた商品の集まりが「コンセプト・ワーカーズ・セレクション」です。我々は、異なる角度から商品価値を追求することによって、もう一度お酒の楽しさを再発見してもらいたいという思いがあります。現在、19のメーカーと一緒に全48アイテムの商品をリリースしています。ぜひ、あなたのお気に入りの1本を見つけてください。