「え?これが天寶一?」とまず驚くはず。
今までの天寶一とはちがう、とろりとした甘みが特徴のお酒です。
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リンゴや梨の蜜の部分、また桃や梅を思わす濃縮感のある香りを感じます。
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口当たりは非常にまろやかで、甘味と酸味のバランスが良く、フレッシュ感もあいまって、甘ったるいという印象はありません。
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クリーミーにすっと消えてゆく印象です。
カルパッチョやサワークリーム、レモンを添えたサーモンソテー、フルーツなど、酸味の効いた料理との相性はバツグンです。
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広島県 天寶一
「天寶一」 Style 「フリージア」 特別純米 <生>
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1800ml 3,300円 [tax included]
720ml 1,760円 [tax included]
2022.02.16