豊能梅より、爽やかさと旨味の両方を兼ね備えた しぼりたて新酒を【番外編】でリリース。
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昨年ラベルをリニューアルし、好評いただいております豊能梅のREFRESH。
豊能梅は毎回搾ってすぐも爽やかな印象で美味しいお酒ですが、
どこか硬さ、味の広がりが未熟と感じることもあります。
そのため、従来は 生酒を秋口まで熟成させたお酒でした。
しかし、今回は搾ってすぐでも味のりがよかったため、番外編として登場！
リンゴを思わす爽やかで華やかな香りと、バナナを思わす穏やかでふっくらとした香りが上手に共存しています。
生酒らしいみずみずしくハツラツとした口当たりと繊細な酸味が舌を刺激し、スマートな後口です。
そんなふくよかさと爽やかさの両面を持ち合わせた今までとは少し印象の違う豊能梅をぜひお試しください。
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高知県 高木酒造
豊能梅（とよのうめ）REFRESH 純米吟醸しぼりたて生
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1800ml 3,490円 [tax included]
720ml 1,815円 [tax included]
2023.05.26