山縣シリーズ最終章。
西都の雫を使用した無濾過生原酒。
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冷蔵庫で生のまま9ヶ月程度熟成させた無濾過生原酒です。
今飲んでも美味しいですし、もっと熟成させても良いような酒質の良さを感じます。
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穏やかな果実香に少しクリーミーなイメージもあります。
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口に含んだ際のガス感と、きめ細やかな酸味がパッと明るい印象を与え、ライチやブドウ、梨のような含み香による、果実がプチプチと弾けるような味わいが飲んでいて楽しいお酒です。
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和食だけはなく、洋食にも合わせていただきたい逸品です。
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山口県 山縣本店
「新・山縣 純米無濾過生原酒 西都の雫」
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1800ml 3,300円 [tax included]
720ml 1,760円 [tax included]
2022.11.14