小左衛門Holidayシリーズ最終章「星空」。
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おりがらみにすることにより、その幻想的な世界を表現しました。
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シリーズの中でもっとも香りが高いタイプになります。
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ラ・フランスやリンゴ、ライチのような果実香に、みずみずしいオリの香りを感じます。
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おりがらみ由来のガス感があり、果実を包丁で切ったときのような新鮮な香味とヨーグルトを思わすミルキーなイメージ、ふくよかな旨味を感じたかと思うと、意外と引きが良いバランスの良い味わいです。
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岐阜県 中島醸造
「小左衛門 Holiday 星空 純米吟醸 おりがらみ生」
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1800ml 3,300円 [tax included]
720ml 1,760円 [tax included]
2022.11.10