今期最終章は雄町を使用した〈活性うすにごり生〉の登場です！
今回も開栓注意！のしっかり活性タイプ。口に含むと、まず印象的なのがブドウ感！これまでのシリーズで感じられた乳酸系の個性よりも、マスカットを思わせるみずみずしい果実味が前に出ており、しっかりとした甘みとともにジューシーに味わいが広がります。そこへCWS鳴海らしい酸味が重なり、さらに紫色のブドウの皮を思わせる、ほどよい渋みがアクセントに。この渋みも決して苦々しいものではなく、味わいをキュッと引き締めながら、舌に残ることなくスッと消えていきます。活性タイプらしい爽快感と酸味はしっかり。それでいてドライになりすぎず、雄町らしいふくらみのある甘みと、ブドウを思わせる果実感があることで、シリーズの中でもとっつきやすい味わいに仕上がっています。果実味、甘み、酸味、そして心地よい渋み。それぞれの要素がバランスよくまとまりながら、CWS鳴海らしい個性もしっかりと感じさせてくれる一本です。
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千葉県勝浦市
東灘醸造㈱
◆鳴海“夕凪”純吟 雄町 活性うすにごり<生>
1800ml 3,685円（税込）
720ml 1,980円（税込）
2026.10.12