食事と相性を考え、辛口に仕上げながらも味わいを感じるお酒を目指しました。
香りは控えめながらも、和梨やさくらんぼ、白桃のような初々しくみずみずしい香りが特徴です。
さらりとした口当たりに、辛口な分、柑橘を思わす爽やかな酸味を感じますが、昨年の甘さからくるもったりとした印象はなく、キリッとした印象の味わいで、杯を重ねることができす。
和洋問わずスッキリとした味付けの料理との相性が良いです。
・
福島県 曙酒造
天明 「MITSUGO」 AQUA（アクア） 純米＜生＞
1800ml 3,300円 [tax included]
720ml 1,760円 [tax included]
2022.06.04