コンセプトワーカーズセレクション

豊能梅のコンセプトワーカーズセレクションを始めたのが5年前。
5年以上やっていく中で豊能梅の第一印象は、「シャープで爽やか」。
そして、アミノ酸を抑えた、ヒネにも強い安定した酒質。熟成させるほど、上品な旨味が乗っていく様。
そんな印象をひと言でわかりやすく「REFRESH」で表現しました。

梨やリンゴを思わすような、すみずみすしく爽やかな香りと、オリ由来のカルピスのような香りを感じます。
微量のガス感とハツラツとした口当たり、甘みがあまり広がることなく、ラムネのような爽やかさとともに、スマートに切れていくシャープな印象のお酒です。

高知県　高木酒造株
豊能梅　「REFRESH」 純米吟醸 おりがらみ 生

1800ml　3,300円　[tax included]
720ml　1,760円　[tax included]