3月にリリースしました新酒直汲み生に続くシリーズ第二弾は、これからの季節にぴったりな、爽やかさ際立つ火入れ酒の登場です。長陽福娘は年間で3アイテムを展開しておりますが、それぞれ使用するタンクが異なるため、共通したコンセプトを持ちながらも、一本ごとに異なる表情をお楽しみいただけます。今回の火入れは、蔵元の地元・萩産の山田錦を100％使用した限定仕様です。
名だたる酒蔵がひしめく山口県において、「この品質なら、もっと多くの方に知られるべきではないか」。そんな想いからコンセプトワーカーズセレクションにご参加いただいた岩崎酒造。目指したのは、“アクティブな娘”。ガス感と絶妙なバランスを兼ね備えた、軽快でアクティブな辛口酒です。
前回の直汲み生では、花の蜜や梅、カリン、和柑橘を思わせる黄色系果実のニュアンスが印象的でしたが、今回の火入れは一転して、青色果実を感じさせる爽やかな仕上がり。白ブドウやメロンを思わせる瑞々しい果実香に、ライムやハーブのような清涼感ある香りが重なります。ガス感はほんのりチリチリと心地よく、さらりとした口当たりの後に、白ブドウを思わせるチャーミングな旨味がふわりと広がり、程よい酸味とともに爽快にキレていきます。
これからの季節の夏野菜との相性も抜群。食中酒としてもぜひおすすめしたい、爽快辛口酒に仕上がっています。ぜひお試しください！
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山口県萩市
岩崎酒造㈱
◆「長陽福娘」アクティブDry 純米吟醸 火入れ
1800ml 3,490円 [tax included]
720ml 1,890円 [tax included]
2026.06.22