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天寶一の新たな一面が見えるお酒。
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リンゴ酸高生産性酵母を使用した甘酸っぱく、キュートな味わいのお酒にチャレンジ。
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リンゴや梨の蜜の部分、また桃や梅を思わす濃縮感のある香り。
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口当たりは非常にまろやかで、甘味と酸味のバランスが良く、14度という低アルコール原酒であるため、甘ったるいという印象はありません。クリーミーにつるんと消えてゆく印象です。
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カルパッチョやサワークリーム、レモンを添えたサーモンソテー、フルーツなど、酸味の効いた料理との相性はバツグン！
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広島県 天寶一
天寶一 特別純米 リンゴスター
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1800ml 3,300円
720ml 1,760円 [tax included]
2023.03.24