コンセプトワーカーズセレクション

上喜元を醸す酒田酒造の魅力と言えば、数多くの酒米を自在に使い分けながらも、「あっ！上喜元だ！」とわかる味わいを見事に醸し出す技術力の高さにあります。しかしそれゆえ、「コンセプトワーカーズセレクションの上喜元とは？」という差別化が課題でした。そして昨年、まったく新しい商品が誕生しました。「超辛口なのにモダン」「超辛口なのに純米大吟醸」というCWS完全オリジナルの「波乗りジョーキゲン」です。
シリーズ第二弾は火入れの登場です。前回リリースしたおりがらみ生に比べ、香りに厚みが出てきて、良いバランスに仕上がってきました。バナナやメロンの香りを中心に、梨やカリン、さくらんぼやイチゴのような赤系の香りも感じ取れます。繊細な酸味を感じる、明るい印象のクリーンな口当たりですが、そこ以降の「甘みの要素は一切ありません！」と言わんばかりのスーパードライな中味のまま、スパッと切れる余韻ゼロの後口。「もっと辛いお酒」をお求めの方に一も二もなくオススメしたい、正真正銘の超辛口な1本に仕上がっています。
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山形県酒田市
酒田酒造㈱
◆波乗りジョーキゲン モダン超辛口 純米大吟醸 火入れ
1800ml　 3,590円　[tax included]
720ml　 1,890円　[tax included]