コンセプトワーカーズセレクション

岡山県倉敷市にある菊池酒造の代表銘柄「燦然（さんぜん）」。数多い酒の中にあって、一段と輝く素晴らしい酒であるようにという思いから命名されたものです。コンセプト・ワーカーズ・セレクションでは、さらに輝いてほしい思いを込めて「きらめき燦然」と名付けました。口に含んだ瞬間、「果実の爆弾」ともいえるジューシーな味わいが口いっぱい広がり、微量のチリチリっとしたガス感がフレッシュ感を演出します。まさに名前に負けない華やかさとジューシーさがウリの一本です！
1800ml 2,997円/720ml 1,560円[tax included]

JA安芸さんとの協力で、今年も広島県は熊野町で県が独自に育成した酒米「千本錦」の田植えがスタートしました。
昨年収穫した4反2トン程度の玄米は、60%に精米されて、廿日市にある中国醸造さんにて純米吟醸酒に生まれ変わりました。
全量ではありませんが、一部使用したものを「一代弥山 プレミアム01」として、コンセプト・ワーカーズ・セレクションより発売致します。
こちらも後日発売。乞うご期待です。

宮城県は萩野酒造より「萩の鶴 R20」リリースしました。
R20＝20歳以上推奨？お酒は二十歳になってから。まさに、お酒の入門編としてカジュアルに楽しんでいただきたい思いでつくりました。
造りのコンセプトについて。一本のタンクから、酒度＋2 の段階でR20 を上槽します。残りのモロミはさらに発酵させ、＋11 の段階で上槽し、R30 という商品に仕上げました（R30 超辛口は後日発売予定）。
一貫した雑味の少ないスッキリとした味わいは、片意地はらずにゆるゆる飲んでねください。
1800ml 2,808円/720ml 1,512円[tax included]

広島県は亀齢酒造より、「亀齢 Check 白 純米無濾過原酒」リリースしました。
このお酒を造る西垣杜氏は、元親子で香川にある丸尾本店で酒造りをされていた方です。今では全国的に珍しくなりましたが、昔ながらの杜氏制を守っており、造りの時期になると蔵人も含め、蔵で寝泊まりをしながらお酒を造っています。その「ブレない」酒造りは地元広島でも定評があります。
ボトルの裏からお酒を覗き込んでみてください。このお酒のスペックが書かれているという、ひと工夫を凝らした作品となっております。
1800ml 2,380円/720ml 1,230円[tax included]