32あるコンセプトワーカーズセレクションの蔵元の中で、現在一番人気となりました武勇の「アイラブユー」。
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さて、この時期のリリースは火入れのお酒となります。火入れですが昨年同様、しっかりとガス感があり、一発でわかる白ブドウ系の香り。そこにライチ・メロン・梨を思わすような爽やかでシャープな香りを感じます。プチプチとした口当たりに、ほわっと広がる軽やかな旨味。そして、程よい酸味とともにキレてゆく味わいは、軽めの味付けであれば、和洋問わず様々な料理と合わせて楽しめる最高の食中酒と言えます。今回もこの安定感と計算されたバランスの良さは、さすが武勇!の一言です。-
茨城県結城市
㈱武勇
◆武勇「アイラブユー」純米吟醸 火入
1800ml 3,390円 [tax included]
720ml 1,790円 [tax included]
2024.08.29