みずみずしくハツラツとした印象を残しながらも、半年間の低温熟成による深みと丸みを感じます。
ひと口飲んだだけで感じるこの絶妙なバランスの良さは「さすが高木酒造のお酒だな。」と。
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リンゴとバナナの香りが共存した嫌味のない香りと、ラムネを思わすようなミネラル感。
生酒らしいみずみずしくハツラツとした口当たりに、繊細な酸味。
低温熟成により引き出された、ほどよく広がる丸み・旨味とともに、スマートに切れていくシャープな印象のお酒です。
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高知県 高木酒造
豊能梅 「REFRESH」 純米吟醸 <生>
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1800ml 3,300円 [tax included]
720ml 1,760円 [tax included]
2022.10.27