コンセプトワーカーズセレクション

曙酒造にて異なるBYやタンクごとのテイスティングを行った際、ひときわ印象的な酸味を放つ一本に出会いました。口の中で鮮やかに広がるその酸味に、「これは酸味が覚醒している！」と感じました。そして、このたび、コンセプトワーカーズセレクション“番外編”としての登場となりました。その名も“MIKAKUSAN-味覚酸-”
八朔のような黄色系柑橘の香りに、ライムやミントを思わせる爽やかなグリーンのニュアンス。口に含んだ瞬間、ピンクグレープフルーツのようなみずみずしく軽やかな甘みと酸味が広がります。生ハム、モッツァレラチーズ、野菜などを使った洋食との相性は抜群。さらに燗にすると、バランスが整いキレが増し、和食との相性も良くなり、また違った美味しさも楽しめます。
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福島県河沼郡
曙酒造
◆天明 M I K A K U S A N 味覚酸 純米酒
1800ml　3,575円　[tax included]
720ml　1,925円　[tax included]