昨年よりスタートした「龍力」のコンセプトワーカーズセレクション。この時期のリリースはキリッと締まりのある味わいが人気の火入れの赤ラベルが登場！辛口といえば「赤」！そして三角をモチーフにデザインしたところ、タツリキの黒字もあいまって「スイカみたいで夏っぽくてイイね」と、ご好評をいただいております。
本田商店の他の蔵とは異なる圧倒的な特徴といえば、原料米の85パーセントに山田錦を使用しており、しかも、最高品質と言われる兵庫県特A地区の山田錦だけを原料米としていること。コンセプトワーカーズセレクションでは、その兵庫県産特A地区山田錦の特徴を生かした酒造りをしたいという蔵元の思いを汲んで、あえて磨かずに、蔵元がチャレンジしたことのない、「超辛口」に仕上げた純米酒を造ってもらっています。
青バナナやメロン、ライチのような香りを感じ、温度が上がるにつれ米本来の飾らない素朴な旨味を感じとることができます。冷酒で楽しむ限りは、甘みの要素を一切感じないドライな印象で、さらにビビッと辛さが広がり、最後の余韻までドライという、正真正銘の「辛口尽くし」な１本。冷酒から燗酒までマルチに活躍できる便利な1本です。
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兵庫県姫路市
本田商店
◆「龍力」正統派 超辛純米酒 火入れ
1800ml 3,390円 [tax included]
720ml 1,760円 [tax included]
2024.07.18