「ふっくら、まーるい。」今年は味のりよしの良い熟成をしています。
今年はメロンのような爽やかな香りはあるものの、熟した梨や白玉のようなふっくらとした印象の香りを感じ、良い熟成を期待させます。
口当たりはやわらかく、ゆっくりと角がとれたような丸い旨味が舌に乗るイメージで、最後まで、トゲトゲしたところがなく綺麗に消えてゆく、どこまでも飲み続けられる味わい。
常温からぬる燗が本領発揮といったところでしょうか。
石川県 御祖酒造
「遊穂」 年輪 THE FIRST 純米酒
1800ml 3,135円 [tax included]
720ml 1,650円 [tax included]
2021.12.17