前回のおりがらみ生に続く、新酒第二弾！即詰め生の登場です！
山口の酒と言いますと、名だたる蔵元がある中で、小さく無名な蔵元は埋もれがちではありますが、この中島屋酒造場は小さくともキラリと光る良い蔵元です。
今年からM310酵母を使用。好評だった前回のおりがらみ生に続き、第二弾の即詰め生は艷やかでふっくらとした味わいが特徴です。メロンやスイカのような青系果実の香りに、白桃のようなふくよかな香りを感じます。微量のガス感によるフレッシュな口当たりに、白桃、パインやマンゴーのようなトロピカルな香りと甘みが口に広がりますが、香りが強いというほどケバケバした香りではなく、あくまでも上品な甘みとともにゆっくりと消えてゆく印象です。
そんな「ふっくら＆ジューシー」な味わいをぜひご堪能ください。
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山口県周南市
中島屋酒造場
◆中島屋 プチプチ寿 純米吟醸 即詰め生
1800ml 3,690円 [tax included]
720ml 1,995円 [tax included]
2025.05.08