根強いファンの多い「香り甘ジューシー系のお酒」、コンセプトワーカーズセレクションの中でそのようなお酒とあえてあげるとすると、このきらめき燦然がそれに該当します。甘味は人間の自己防衛の本能。はやり甘いお酒というのは人気なのです。
さて、このきらめき燦然は地元岡山県産の朝日を使用しています。飯米ではありますが、様々な蔵元が使い始めたために、酒米としての認知は上がってきています。そんな朝日米を55％まで磨き、香り酵母で醸した後、ガス感を残すために搾ってすぐに瓶詰めしたフレッシュ＆フルーティーな1本です。
白桃やラ・フランスのような色っぽい艷やかな甘い香りに、マンゴーやパイナップル、リンゴのようなトロピカルな香りが合わさっています。口に含んだ瞬間、微量のガス感と酸味が舌を刺激し、フレッシュ感ときめ細やかな印象を与えます。中味はラ・フランスのような香味が口の中にいっぱいに広がるボリューム感とジューシーさ。コンセプトワーカーズセレクションの中でもトップクラスの香り系のお酒といえます。
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岡山県倉敷市
菊池酒造
◆新きらめき燦然 純米吟醸 朝日55 即詰め生
1800ml 3,520円 [tax included]
720ml 1,890円 [tax included]
2024.08.08