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コンセプトワーカーズセレクション

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来福酒造の手掛ける、花酵母仕込みのお酒。

今回使用したアベリアの花酵母の説明に、「果実酒の様に甘くフルーティな香りとバランスの良い味わいです。また、飲んだ後にキレを感じさせます。」とありますが、まさにそのようなイメージの味わいです。

リンゴやラフランス、パインやマンゴー、桃など、まとめてしまえばトロピカルな甘い香りを感じます。

開栓直後は、上品な甘みと綺麗な酸味がフレッシュ感を演出しており、時間が経つにつれ、トロリとした口当たりに、ぽっちゃりと滑らかな印象のお酒へと変化していきます。

トロピカルで甘い魅惑の香り。でもクドく無いところがくせになる。

茨城県 来福酒造
「来福」 元祖くだもの 「パインマンゴー」純米大吟醸 <生>
1800ml 3,300円  720ml 1,760円 [tax included]

2021.11.26