新酒第一弾の“おりがらみ生”に続き、今年も“キレッキレ火入れver.”が登場です！
本田商店が他の蔵と一線を画す最大の強みは、原料米の85％に“山田錦”を使用していること。その中でも、最高品質と称される「兵庫県特A地区産」の山田錦のみを贅沢に使用しています。
このコンセプトワーカーズセレクションでは、兵庫県特A地区産山田錦の個性を最大限に引き出すため、あえて精米せず、蔵元がこれまで挑戦したことのない“超辛口”の純米酒に仕上げてもらっています。
「辛口、なにかない？」という声に、自信をもっておすすめできる一本です！青バナナやメロンを思わせる、穏やかで爽やかな香り。口に含んだ瞬間、「辛口だ！」と感じる潔い味わいです。前出の“おりがらみ生”に比べて、さらに余分なものが一切削ぎ落とされたような、スーパードライな味わい。アルコールのアタックは強すぎず、スルッと入り、スパッとキレる。スルスル、さらりと飲めるのに、後半には力強い旨味がじわりと広がるのが兵庫県特A地区産山田錦ならではなのでしょうか。試飲したスタッフ全員が「これは絶対に合う！」と意見が一致したのは、薬味をたっぷりのせた冷奴（それも木綿で！）。ぜひ一度お試しください。
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兵庫県姫路市
本田商店
◆「龍力」正統派 超辛純米酒 火入れ
1800ml 3,695円 [tax included]
720ml 1,995円 [tax included]
2026.08.10