2月に発売しご好評をいただきました、山田錦使用の「はっさく来福」に続くシリーズ第二弾。北海道産「吟風」と、「ひまわりの花酵母」を使用した「メロン来福」の登場です！
ひまわりの花酵母は、フレッシュで爽やか、清涼感のある香りを引き出すのが特徴。その軽やかさに、来福らしいふくよかさを重ねたいという思いから、酒米には北海道産「吟風」を採用しました。昨年は「青りんご来福」として発売したスペックですが、何度もテイスティングを重ねる中で、「今年はメロンのイメージがより近い」という結論に至り、2年ぶりに「メロン来福」としてリリースいたします。
立ち香には、メロンやライチを思わせる瑞々しい果実香に加え、前作にも共通する“はっさく”のような和柑橘のニュアンス。さらに、来福らしい白桃系の甘やかさを残しつつ、どこかすもものようなスマートで上品な香りが重なります。
口に含むと、チリチリとしたフレッシュなガス感とともに、ふくよかで優美な甘みが広がり、そこへ緻密で繊細な酸味が重なって、飲んだ瞬間に“パッと”明るい印象を与えてくれます。伸びやかな甘みを酸が美しく包み込み、ジューシーでありながらも重たさを感じません。シリーズの中でも、どこかスマートさを感じさせる、“メロン”を思わせる一本に仕上がっています。
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茨城県筑西市
来福酒造㈱
◆冷やしておいしいメロン来福 純米大吟醸<生>
1800ml 3,690円 [tax included]
720ml 1,990円 [tax included]
2026.06.02