肉食系純米酒シリーズ不動の人気を誇る「ライオン」が、今年も登場です。
酒米の王様・山田錦を使用した、まさに“百獣の王”の名にふさわしいフラッグシップモデル。近年増えている軽快でスマートな酒質とは一線を画す、圧倒的な存在感を放つ“肉食系純米酒”です。
コンセプトは「ガス感」「辛口」「骨太」。そのキーワードを体現するかのように、躍動感と野性味あふれる刺激的な味わいに仕上がりました。前回2月発売の「チーター」に続き、今回もアルコール度数・日本酒度ともに過去最高を更新。アルコール度数は昨年比で＋2度、日本酒度は+5から+14へと大幅に変化し、よりストロングでドライなパンチ力を備えています。
香りはバナナを思わせる重厚な甘みを主体に、メロンやライチの華やかさ、さらにカスタードのようなクリーミーさも感じられる複雑な印象。直汲みならではの力強いガス感（開栓時は“ポンッ”と音が鳴る）とともに、一瞬感じる甘みの後からしっかりとした酸が広がり、一気にスーパードライへと切れ込んでいきます。ガスの躍動感、ハイアルコールのパンチ力、そして重層的な旨みが一体となった、ラベルとネーミングに負けない“王者の風格”を感じる一本です。
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滋賀県高島市
福井弥平商店
◆萩乃露 肉食系純米酒 「ライオン」山田錦直汲み生
1800ml 3,490円 [tax included]
720ml 1,980円 [tax included]
2026.05.29