コンセプトワーカーズセレクション

3月にコンセプトワーカーズセレクションに新規参入していただいた中島屋は若き12代目当主・中村信博氏が孤軍奮闘する小さくともキラリと光るイイ蔵元です。「少し垢抜けた商品を作りましょう！」ということで誕生したのが「中島屋プチプチ寿」。今回はその「中島屋プチプチ寿」の火入れバージョンです。
火入れですがちゃんと心地よいガスが残っており、リンゴや桃のよう甘みと緻密な酸味が特徴の上出来の味わいです。やわらかくふくよかな甘味が後追いしてきて、ほどよい苦みとともにゆっくりと引いてゆくメリハリのある味わいです。
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山口県周南市
中島屋酒造場
◆中島屋 プチプチ寿 純米吟醸 火入
1800ml　 3,630円　[tax included]
720ml　 1,995円　[tax included]