広島県の北部、島根県との県境にある「高宮町」は、広島県でも有数の酒米の産地であり、寒暖の差が激しいことから、良質なお米が生産されます。
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その高宮町産の雄町を、東京にあるお米屋さんで特別精米し、醸造。
そして、蔵元のマイナス冷蔵庫で3年間熟成させたという手間のかかった特別品です。
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3年熟成させていますが、控えめな香りながらもメロンやライチ、マスカットのような爽やかな香りを感じます。
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温度帯により様々な表情を見せる。その味わいまさに「七変化」。
ぜひ、いろいろな温度帯でお試しください。
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福島県 曙酒造
天明 MITSUGO「赤」氷温3年熟成酒
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1800ml 3,388円
720ml 1,793円 [tax included]
2023.02.01