「この銘柄ノーマークだったけど、飲んでみたら結構イイわ」
お客様もさることながら、特に酒販店様からお褒めのお言葉をよくいただき、着実にファンが増えております、広島県は盛川酒造の「白鴻（はくこう）」。香り控えめでやわらかくふくよかな印象の白鴻ですが、新しい時代に合わせた味わいも追求していかなくてはいけないということで、蔵の跡継ぎ候補である20代の盛川薫さんと、若い人が飲んでみたいと思う酒質からコンセプトに至るまでを一緒に考え、作り上げたのが、この新ブランド「のろり」です。
モロミを搾ってから瓶詰めまでの工程を少なくすることにより、ガス感を残し、低アルコールながらもバランスの良い仕上がりに。オリ由来のミルキーな香りに、ライチやメロン、白ブドウのような爽やかなイソアミル系の香りを感じます。微量のガス感と、低アルコールのつるんと軽やかな口当たり、けっして薄っぺらくなく、ほわっと旨味が広がり、心地よい酸味とともに消えていきます。
そんなストレスフリーな味わいをぜひご堪能ください。
広島県呉市
盛川酒造
◆白鴻「のろり」特別純米 おりがらみ生
1800ml 3,490円 [tax included]
720ml 1,890円 [tax included]
2024.03.14