土佐しらぎくの新酒第一弾！おりがらみ（といってもうすにごり程度）の生酒が今年もリリース。仙頭酒造場の杜氏である仙頭竜太さんの求める「透明感のある上品な香り、繊細かつ味にまるみのある酒質」を守りながら、過度に飾らない体にスッと入ってくる味わいを追求したナチュールシリーズです。
土佐しらぎくらしいメロンやマスカット、ライチのような、もぎたての果実系の爽やかでういういしい香りを感じます。立ち香はしっかりと感じ、存在感を放っています。ガス感はなく、さらりと初々しい口当たりに、つるりとみずみずしい旨味が広がり、爽やかな印象を残したままスーッと消えてゆく綺麗な味わいのお酒です。
そんな自然体で透明感のある味わいは、和洋中問わず軽めの料理と合わせてお楽しみいただけたらと思います。
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高知県安芸郡
仙頭酒造場
◆土佐しらぎく ナチュール「天」おりがらみ生
1800ml 3,410円 [tax included]
720ml 1,795円 [tax included]
2024.03.14