豊能梅のコンセプトワーカーズセレクションをはじめて7年、時代の流れを考え、今までやってきたことのすべてを捨て去り、思いっきり中身もコンセプトもラベルもリニューアル！30代の若き杜氏「高木一歩」さんと、若い人が飲んでみたいと思う特徴のわかりやすいお酒を造ろうということで、高知県の工業技術センターが開発した最新のL.CEL酵母を使用した、トロピカルながらも飲みやすい味わいを目指してつくりました。
THEカプロン系といわんとばかりのリンゴ・パインの香りをギンギンに感じ取れます。その他マンゴーやライチなどのトロピカルな香り。飲んだ瞬間フレッシュな酸味が口の中で踊りますが、その後は意外と広がりは少なく、つるりとみずみずしい甘みとともにさらりと消えていきます。重たさを感じない飲みやすさは、まさにトロピカルジュース！
今までの豊能梅らしさを感じながらも、今までとはまったく異なる豊能梅の挑戦をぜひともお試しください。
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高知県香南市
高木酒造㈱
◆豊能梅「うめ子のひみつ」純米吟醸おりがらみ生
1800ml 3,490円 [tax included]
720ml 1,815円 [tax included]
2025.01.11