CWS人気上位の「望スプラッシュ」シリーズより、「杜氏の気まぐれレシピ」として昨年までご好評いただいていた商品をリニューアルし、スプラッシュシリーズの番外編として新たに登場です。通常のスプラッシュとは異なり、本商品では原料米・精米歩合・酵母に独自のアプローチを採用。外池酒造店の小野杜氏が毎年テーマを設けて、自由な発想で仕込む“アンリミテッド（＝制約のない）”な1本です。伸び伸びとした酒造りの精神が込められた、唯一無二の味わいをお楽しみいただけます。
原料米は栃木県産「五百万石」を使用。酵母には「明利小川酵母」と「M310」という、杜氏の細部へのこだわりを感じるマニアックな仕様となっております。
香りは、白桃やリンゴを思わせる甘いフルーティさに、熟したバナナのニュアンスも感じられます。口に含むとトロピカルな香りが広がり、開栓直後には微細なガス感がフレッシュさを演出。時間の経過とともに、まろやかで艶やかな口当たりへと変化していきます。五百万石ならではの軽快な味わいを活かしつつ、上品な甘みと程よい酸味を重ねることで、ふくよかでバランスの取れた味わいに仕上がりました。時間の経過とともに味わいの変化も楽しめるのがこのお酒の醍醐味でもあります。ぜひ、お試しください。
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栃木県芳賀郡
㈱外池酒造店
◆「望」 スプラッシュ 特別純米 アンリミテッド
1800ml 3,520円 [tax included]
720ml 1,870円 [tax included]
2025.10.03