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コンセプトワーカーズセレクション

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Archive : 2023年 3月


わかりやすさNo,1!
口に含んだ瞬間に「パッ!」と弾けるような明るいお酒=それが望スプラッシュ!

リンゴや洋梨、パインやマンゴー、バナナのような南国フルーツ感。

そこにオリの香りが合わさり、「まろやかフルーティー」です。

チリチリとしたガス感と、みずみずしくまったりとしたオリの口当たりが相反する舌心地で面白い。

そんな「まったりフレッシュ&ジューシー」な味わいをぜひ!

栃木県 外池酒造店
「望」 スプラッシュ 純米大吟醸 うすにごり<生>

1800ml 3,685円
720ml 1,925円 [tax included]

2023.03.29


CWS最強トロピカル&ジューシー!
次から次へと現れるくだもの香味!

桃?
パイン?
マンゴー?
洋梨?
リンゴ?

さまざまな香りが次々にあらわれてきます。

とろりとした艶やかな飲み口と、微量のガス感が生き生きとしたフレッシュな印象が与えます。

中味はトロピカルな香りがより一層口の中で広がり、しっかりとした余韻の長さ。

甘みと酸味のバランスの良い、フルーティー好きにはたまらない1本に今年も仕上がりました。

岡山県 菊池酒造
新きらめき燦然 純米酒 雄町65<生>

1800ml 3,300円
720ml 1,760円 [tax included]

2023.03.28


天寶一の新たな一面が見えるお酒。

リンゴ酸高生産性酵母を使用した甘酸っぱく、キュートな味わいのお酒にチャレンジ。

リンゴや梨の蜜の部分、また桃や梅を思わす濃縮感のある香り。

口当たりは非常にまろやかで、甘味と酸味のバランスが良く、14度という低アルコール原酒であるため、甘ったるいという印象はありません。クリーミーにつるんと消えてゆく印象です。

カルパッチョやサワークリーム、レモンを添えたサーモンソテー、フルーツなど、酸味の効いた料理との相性はバツグン!

広島県 天寶一
天寶一 特別純米 リンゴスター

1800ml 3,300円
720ml 1,760円 [tax included]

2023.03.24

上喜元
新シリーズ第二弾。

その名も「才-鶯うぐいす-」
今からの季節にぴったりですね。

リンゴや洋梨、ライチのような華やかな香りを感じます。

飲んだ瞬間にパッと広がる鮮明な酸味と旨味とのバランスが素晴らしく、第一弾の「六花」に比べますと、辛口のキリッとシャープな引き締まった味わいの印象を受けます。

この味わいは食事と一緒に楽しむことで完成することでしょう。

塩辛、天ぷら塩、明太子の卵焼など、塩っ気のある料理との相性がたいへん良いです。

山形県 酒田酒造
上喜元「才- S A I – 」純米吟醸“ 鶯”

1800ml 3,490円
720ml 1,890円 [tax included]

2023.03.23


日中はずいぶんと暖かくなり、春の陽気が感じられる季節になりました。
そんな季節にぴったりの鮮やかなピンクのデザインが人気の1本。

初々しい洋梨やイチゴ、桃のような香りを感じます。
口当たりがフレッシュな印象で、つるんとしたみずみずしい味わいが特徴です。

口に含むと内側から表れるラ・フランスやデリシャスリンゴのような香りが広がり、まるでフルーツジュースを飲んでいるかのよう。

程よい旨味とスーと消える引きの良さ。よーく冷やしてお楽しみください。

岡山県 白菊酒造
大典白菊 サンライズ ピンク うすにごり<生>

1800ml 3,490円
720ml 1,790円 [tax included]

2023.03.07