2017年5月よりスタートした「土佐しらぎく」のコンセプトワーカーズセレクションは、今年で8年目。今年はテーマを「ナチュラルな辛口酒」とし、リニューアルいたしました。商品名は「ナチュール」から「ナチュールドライ」へ変更し、ラベルも漢字一文字の書に一新。中身もよりオリジナリティの高いものへと生まれ変わりました。
少し大げさかもしれませんが、ナチュールシリーズ史上、過去イチの出来栄えだと自負しています。美味しいお酒というのは、テイスティング中に思わず飲み込んでしまいたくなるものですが、今回はまさにその通りで、思わず飲み込んでしまいました。
前回、4月にリリースした「おりがらみ生」のときもベタ褒めしましたが、今作も、マスカットやライチのような透明感のある爽やかな香りを中心に、メロンや洋梨のような香りも感じられます。ガス感はありませんが、初々しい甘みとフレッシュな酸が感じられる、明るいイメージの口当たりです。立ち香以上に、口に含んだ際に香りがより広がることから、香りがしっかりと酒に溶け込み、健全な発酵を経ていることがうかがえます。辛口でありながら、香りをしっかりと感じられるため、辛く感じません。ドライ＝クリーンというイメージで、まさに「ナチュールドライ」の名にふさわしい、超上出来
な1本に仕上がりました。
–
高知県安芸郡
仙頭酒造場
◆土佐しらぎく ナチュールドライ「地」
1800ml 3,740円 [tax included]
720ml 1,980円 [tax included]
2025.08.05