コンセプトワーカーズセレクション人気上位の「望スプラッシュ」シリーズより、最終章となる直汲み生が登場です。今年発売の全５アイテムの中でも最もフルーティーでトロピカルな味わいに仕上がっています。
酵母はM311とT-NDを使用。夏に発売した火入れと同じ設計ですが、火入れがキリッと締まった印象だったのに対し、今回の直汲みはふくよかで艶やか、まるで“ぽっちゃり美人”のような味わいです。
外池酒造店が 2012 年よりスタートした限定ブランド「望」。シリーズ全てが無濾過・アルコール16度の原酒であり、アルコール添加をしない純米酒です。口に含んだ瞬間、「パッ！」と弾けるような明るい印象。そのフルーティーでジューシーな魅力を最大限に表現したのが、コンセプトワーカーズセレクションの「望スプラッシュ！」シリーズです。
華やかで甘い香り。リンゴを思わせるハツラツとした香りに、パイナップルのようなトロピカルさ、そして艶やかでジューシーな白桃を思わせる香りが重なります。チリチリとしたガス感のあと、トロリと濃厚でまろやかな甘みが舌を包み込み、ゴールデンデリシャスリンゴのような華やかな香りが口いっぱいに広がります。心地よい酸味とのバランスも絶妙で、フルーティー好きにはたまらない一本に仕上がっています。
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栃木県芳賀郡
㈱外池酒造店
◆「望」 スプラッシュ 純米大吟醸 直汲み生
1800ml 3,690円 [tax included]
720ml 1,980円 [tax included]
2025.11.25