広島の小さな蔵元「盛川酒造」より、オリジナルの白鴻「のろり」のご案内。
コンセプトワーカーズセレクションでは、蔵の跡継ぎ候補である20代の盛川薫さんと、若い人が飲んでみたいと思う酒質からコンセプトに至るまでを一緒に考え、作り上げたのが、この新ブランド「のろり」です。ガス感と低アルながらもやさしい甘みの広がるナチュラルな味わいが人気です。
シリーズ最終章は即詰めの生原酒。モロミを搾ってから瓶詰めまでの工程を少なくすることにより、ガス感を残しながらも、即詰めにありがちな酒質のアンバランスさを克服したバランスの良い味わいが魅力。メロンや幸水梨のような爽やかかつみずみずしい香り。飲み口のガス感と繊細な酸味が舌を刺激し、フレッシュ＆ミネラル感を演出。ほわっとした旨味を感じた後、味わいが広がりすぎることなく、さらりと引いてゆく軽やかさがこのお酒の醍醐味。そんなストレスフリーな味わいをぜひご堪能ください。
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広島県呉市
盛川酒造
◆白鴻「のろり」特別純米 即詰め生
1800ml 3,490円 [tax included]
720ml 1,890円 [tax included]
2024.11.07