桃や和梨のようなふっくらとした印象の香り。
フルーティーではなく、クリーミーなイメージに近いです。
口当たりはバターを思わす滑らかさで、やわらかくぽっちゃりとした桃のような旨みが広がり、和柑橘を思わす味わいのアクセントが、みずみずしさと後口を引き締めます。
今回の「カヤック」は、前回リリースした”Holidayシリーズ”の第一弾「サイクリング」を火入れしたバージョン。
中味から後口にかけてが「サイクリング」よりもスマートな印象の味わいです。
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岐阜県 中島醸造
小左衛門 Holiday「カヤック」純米吟醸 火入
1800ml 3,300円 [tax included]
720ml 1,760円 [tax included]
2022.07.28