NEWS
-
2020.07.13
これは珍しい！「鰻」に合う日本酒！つくっちゃいました。亀齢 Check 「鰻」特別純米酒 リリースのお知らせ -
2020.07.09
作った場所、生産者の顔の見えるお米を使用して造ったお酒。本洲一 FARM to TABLE 純米吟醸生酒 リリースのお知らせ -
2020.07.06
お米をまるごと味わう進化系日本酒。天明 MISTUGO 「金」 山廃純米80<生> リリースのお知らせ -
2020.06.25
食べても美味しい。酒にしても美味しい。朝日米の本場・岡山県より、「大典白菊サンライズブルー 直汲み生」 リリースのお知らせ -
2020.06.22
濃厚にして複雑。まさに匠の技。西條鶴×TOMOE フュージョン ARTISAN リリースのお知らせ
CONCEPT
我々はいつから、お酒を「頭で飲む」ようになってしまったのでしょう。「このお酒はこの酵母を使っているから」「酒度・酸度がこの数値だから」など。。。しかし、本来のお酒の楽しみ方は、その土地の風土や造り手の哲学が１本のボトルに表現されたお酒を、それぞれの飲み手が自らの「感性」でもって楽しむことが一番だと考えます。
PRODUCT
感性に訴えるお酒をつくるために、我々は３つの要素を提案致します。
それは、「農」「造」「美」です。
以上の3つの視点より、従来のモノの性能・仕様を良くするだけの商品開発ではなく、人の感性や情動に訴える商品づくりによって生まれたお酒たちを、ここではご紹介致します。
DESIGNER
農業を知ること。造りに哲学を持つこと。そして各蔵元の「らしさ」を加え、これらのコンセプトを一つのボトルに表現する。もっとも重要な最終仕上げがデザインです。ここでは各デザイナーの紹介と、デザイナー目線でお酒を見ていくことにより、新たなお酒の楽しみ方が発見できるかもしれません。
PRODUCT LIST
以上の思いから生まれた商品の集まりが「コンセプト・ワーカーズ・セレクション」です。我々は、異なる角度から商品価値を追求することによって、もう一度お酒の楽しさを再発見してもらいたいという思いがあります。現在、19のメーカーと一緒に全48アイテムの商品をリリースしています。ぜひ、あなたのお気に入りの1本を見つけてください。