コンセプトワーカーズセレクション

蔵元 「北西酒造㈱」
創業明治27年。現5代目社長・北西隆一郎氏が「少量生産・高品質」な酒造りへ大幅な改革。

食中酒がコンセプトの既存ブランド「文楽」のブラッシュアップに始まり、水、米、酵母と全て「オール埼玉県産」のフルーティーなお酒「AGEO」のリリース。リンゴ酸の持つフレッシュな酸味を活かした社長肝煎りの人気ブランド「彩來（SARA）」。その対抗馬として若手を中心に考え生み出された檸檬がコンセプトのクエン酸が爽快な味わいを演出する「Bunraku Reborn」と、４つのブランドを展開しています。