PRODUCT LIST
BUNRAKU NEW WAVE
BUNRAKU
埼玉県 北西酒造㈱
農家・農業
造り・造り手
「北西酒造㈱」
デザイン・芸術
北西酒造
商品コンセプト
蔵元史上もっとも攻めたアルコール10%の新感覚日本酒!
若手メンバーを中心に考えた、蔵元史上もっとも攻めた新感覚の日本酒がここに誕生!テーマは、「令和世代に贈る、はじめての日本酒」ということで、アルコール10%のお酒が完成しました。まず注目したいのは、このスペック。甘酸っぱいお酒で低アルコールというのは多数存在しますが、通常の日本酒の範囲内の数値なのに「薄っぺらい」とは感じません。カジュアルなラベルも相まって、難しく飲むお酒ではなく、アウトドアなどでワイワイ楽しみながら飲みたいお酒に仕上がりました。
蔵元 「北西酒造㈱」
創業明治27年。現5代目社長・北西隆一郎氏が「少量生産・高品質」な酒造りへ大幅な改革。
食中酒がコンセプトの既存ブランド「文楽」のブラッシュアップに始まり、水、米、酵母と全て「オール埼玉県産」のフルーティーなお酒「AGEO」のリリース。リンゴ酸の持つフレッシュな酸味を活かした社長肝煎りの人気ブランド「彩來(SARA)」。その対抗馬として若手を中心に考え生み出された檸檬がコンセプトのクエン酸が爽快な味わいを演出する「Bunraku Reborn」と、4つのブランドを展開しています。



