PRODUCT LIST
「天寶一」萌辛
TENPOICHI
広島県 天寶一
農家・農業
造り・造り手
「天寶一」
デザイン・芸術
「月山 香代」
商品コンセプト
萌えいぶき+超辛口=モエカラ。
チャーミングな見た目に反する、本格派辛口酒が誕生 !
天寶一のコンセプトワーカーズセレクションを初めてリリースしたのが、2022年の2月でした。当初よりバラ酵母を使用した、フローラルな香りと少し甘みを持たせたふっくらとした味わいから、サブタイトルを「Style」と名付け、花のイラストを変えながら商品展開をしてきました。
3年経過し、蔵元と相談して「全く真逆の超辛口でもやってみますか!」と投げかけたところ 「いいですね。定番商品の超辛口は千本錦を使用しているので、県が開発した新しい酒米『萌えいぶき』を使うのはどうでしょうか?」 「いいと思います。萌えいぶきと辛口で『モエカラ』。なんか、カラオケ屋みたいな商品名ですね。」ということで、今回の商品が誕生しました。
蔵元 「天寶一」
天寶一は、広島県福山市に100年以上続く、老舗の蔵元です。食べることが大好きな村上社長は、「和の食材、食文化を最大限に生かす名脇役」をコンセプトに、料理の味を引き立たせながら、飲むほどに旨さを増す食事に寄り添うキレの良い酒を目指して、日々酒造りに勤しんでいます。



