PRODUCT LIST
「上喜元」波乗りジョーキゲン
JOKIGEN
山形県 酒田酒造
農家・農業
造り・造り手
「酒田酒造」
デザイン・芸術
「月山 香代」
商品コンセプト
「超辛口なのにモダン」そして「超辛口なのに純米大吟醸」
蔵元のレギュラー商品に「からくちぷらす12」「完全発酵超辛口純米吟醸」
がありますが、その2アイテムは比較的クラシックな味わいなのに対し、麹や酵母を変える
ことにより、みずみずしく爽やかな甘味を表現したモダン超辛口に仕上げました。
蔵元 「酒田酒造」
この受賞歴。技術力の高さの証。
創業1946年、男山・養老・藤屋・千里井・玉の川の5つの蔵元が合併して誕生した上喜元は、酒田の市街地に残った唯一の蔵元です。早い段階から昨今の吟醸ブームに関係なく、究極の酒造りを目指してきました。それは、毎年国税局が主催の国内コンペの最高峰である全国新酒鑑評会で5年連続金賞受賞にとどまらず、20年のうち15回も金賞を受賞していることから、この蔵元の技術力の高さがよくわかります。
デザイン 「月山 香代」
