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飛良泉 サワーボーイ／サワーガール／サワーキャットDesign：コニコ（カヤヒロヤ・高橋由季）
27代目・若手当主が考える「伝統と革新」の新感覚日本酒 !
Design：コニコ（カヤヒロヤ・高橋由季）
※All prices are excl. tax
飛良泉 サワーボーイ 純米吟醸〈生〉
蔵元 飛良泉本舗（秋田県） 使用米 秋田酒こまち 酵母 No.77 酵母 精米率 60% 酒度 -16.0 酸度 2.9 アミノ酸度 1.1 Alc. 13.7% Retail price 1800ml 3,960円
720ml 2,090円Remarks リンゴや桃、イチゴをベースに、柑橘、やさしい乳のような香り。口当たりフレッシュな酸が特徴的で、爽やかな甘味とともに引いていく、いわば「やさしい柑橘系飲料」。 飛良泉 サワーガール 純米吟醸〈火入〉
蔵元 飛良泉本舗（秋田県） 使用米 秋田酒こまち 酵母 No.77 酵母 精米率 60% 酒度 -16.0 酸度 2.9 アミノ酸度 1.1 Alc. 13.7% Retail price 1800ml 3,960円
720ml 2,090円Remarks ライムやレモンのような爽やかな柑橘系の香りと、乳酸のやさしい香り。軽やかな口当たりに、やさしい甘みと軽快な酸が効いた、穏やかな白ワインのようなイメージ。 飛良泉 サワーキャット 純米吟醸 〈おりがらみ火入れ〉
蔵元 飛良泉本舗（秋田県） 使用米 秋田酒こまち 酵母 No.77 酵母 精米率 60% 酒度 -16.0 酸度 2.9 アミノ酸度 1.1 Alc. 13.7% Retail price 1800ml 3,960円
720ml 2,090円Remarks オリ由来の乳酸系飲料のような香りと、和柑橘を思わす香り。軽快かつまろやかな口当たりに、ピンクグレープフルーツのような旨味と酸味が広がるバランスの良い味わい。
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萩の鶴 かわるがわるDesign：オリシゲシュウジ
毎年テーマを変えて杜氏の今作りたいお酒を表現する「かわるがわる」。2025年のテーマは、「私が今造りたい辛口酒の表現」
Design：オリシゲシュウジ
※All prices are excl. tax
萩の鶴 かわるがわる 純米吟醸〈火入〉
蔵元 萩野酒造（宮城県） 使用米 ひとめぼれ 酵母 協会701号 精米率 60％（扁平精米） 酒度 +8.0 酸度 1.4 アミノ酸度 1.0 Alc. 15% Retail price 1800ml 3,410円
720ml 1,870円Remarks マスカットやメロンのような爽やかな香り。+8とは思えないアタックのやわらかさを感じ、フレッシュメロンを思わす甘みと酸味が広がった後、ビビッと切れる辛口の味わい。 萩の鶴 かわるがわる 純米吟醸〈生〉
蔵元 萩野酒造（宮城県） 使用米 ひとめぼれ 酵母 協会701号 精米率 60％（扁平精米） 酒度 +8.0 酸度 1.4 アミノ酸度 1.0 Alc. 15% Retail price 1800ml 3,410円
720ml 1,870円Remarks マスカットやメロンのような爽やかな香り。+8とは思えないアタックのやわらかさを感じ、フレッシュメロンを思わす甘みと酸味が広がった後、ビビッと切れる辛口の味わい。 萩の鶴 かわるがわる 純米吟醸 〈おりがらみ生〉
蔵元 萩野酒造（宮城県） 使用米 ひとめぼれ 酵母 協会701号 精米率 60％（扁平精米） 酒度 +8.0 酸度 1.4 アミノ酸度 1.0 Alc. 15% Retail price 1800ml 3,410円
720ml 1,870円Remarks マスカットやメロンのような爽やかな香り。+8とは思えないアタックのやわらかさを感じ、フレッシュメロンを思わす甘みと酸味が広がった後、ビビッと切れる辛口の味わい。
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上喜元 波乗りジョーキゲンDesign：月山香代
「超辛口なのにモダン！ 」「超辛口なのに純米大吟醸！ 」CWS完全オリジナルの個性光る上喜元 !
Design：月山香代
※All prices are excl. tax
波乗りジョーキゲン モダン超辛口 純米大吟醸〈うすにごり生〉
蔵元 酒田酒造（山形県） 使用米 山田錦・出羽きらり・ふくひびき 酵母 山形KA・16-1 精米率 50% 酒度 +16 酸度 1.6 アミノ酸度 0.7 Alc. 16.3% Retail price 1800ml 3,590円
720ml 1,890円Remarks みずみずしくミネラリーな香りとオリ由来のミルキーな香り。強めのガス感と、アタックに梨やような甘みを感じるも、スパッと切れるスーパードライな味わい。 波乗りジョーキゲン モダン超辛口 純米大吟醸〈無濾過生〉
蔵元 酒田酒造（山形県） 使用米 出羽きらり、山田錦、ふくひびき 酵母 山形KA・16-1 精米率 50% 酒度 +16 酸度 1.6 アミノ酸度 0.7 Alc. 16.3% Retail price 1800ml 3,490円
720ml 1,890円Remarks アタックに甘み（味わいの厚み）を感じたかと思うと、ビビッとくる刺激的な辛さとスパッと切れる後口が来る、起伏のある味わい。微量のガス感がフレッシュな印象。 波乗りジョーキゲン モダン超辛口 純米大吟醸〈火入れ〉
蔵元 酒田酒造（山形県） 使用米 山田錦、出羽きらり、ふくひびき 酵母 山形KA・16-1 精米率 50% 酒度 +16 酸度 1.6 アミノ酸度 0.7 Alc. 16.3% Retail price 1800ml 3,590円
720ml 1,890円Remarks 心地よい自然なガス感。酒度+16の超辛口なため、後半のビビッとくる刺激とキレの良さは健在ならがも、アタックのやわらかい甘みは火入れならでは。
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天明 空 -Sora-Design：中本本店 ライツ・ラボ 「橋岡 洋信」
飽くなき探究心より生まれる、一歩先ゆく創造的な日本酒を求めて。
Design：中本本店 ライツ・ラボ 「橋岡 洋信」
※All prices are excl. tax
天明「Sora」 かろやか純米 “青空” 〈生〉
蔵元 曙酒造（福島県） 使用米 雄町（広島県産） 酵母 新うつくしま煌酵母 精米率 65％ 酒度 +1 酸度 1.7 アミノ酸度 1.2 Alc. 14% Retail price 1800ml 3,490円
720ml 1,890円Remarks 青リンゴのようなやわらかな甘さの中に、ライチやミントの爽やかなニュアンスも。口当たりがとてもやわらかく、するんと喉を通る軽やかさです。 天明「Sora」 かろやか純米 “夕空” 〈生〉
蔵元 曙酒造（福島県） 使用米 福乃香 酵母 無添加 精米率 60％ 酒度 -7 酸度 3.1 アミノ酸度 1.4 Alc. 11% Retail price 1800ml 3,490円
720ml 1,890円Remarks シリーズ中、最も攻めている、アルコール11%かつ白麴仕込みのチャレンジ酒。きれいな香りとスムーズな口当たり。薄さを感じさせない、やさしくかろやかな酸味。 天明「Sora」 かろやか純米 “夜空” 〈生〉
蔵元 曙酒造（福島県） 使用米 雄町（広島県産） 酵母 協会1001酵母 精米率 65% 酒度 +4 酸度 1.6 アミノ酸度 1.0 Alc. 13% Retail price 1800ml 3,490円
720ml 1,890円Remarks 幸水梨のようなみずみずしい香りにミルキーな香りも感じます。さらりとした飲み口に、上品な甘みがポッと広がり、すっと消えてゆく喉越しの良さ。
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山城屋 アルチザンDesign：月山香代
高い技術力を誇る新潟の酒蔵が醸すアルチザン（職人）による繊細＆ジューシーな1本
Design：月山香代
※All prices are excl. tax
山城屋 アルチザン「木」純米吟醸 おりがらみ生
蔵元 越銘醸株式会社（新潟県） 使用米 五百万石 酵母 非公開 精米率 60% 酒度 +2 酸度 1.7 Alc. 15%前後 Retail price 1800ml 3,590円
720ml 1,890円Remarks 花の蜜やライチのような上品な香り。口に含んだ瞬間のガス感がフレッシュな印象を与え、ふっくらとした旨み、繊細な酸味が全体を形作る、少し色気のある味わい。 山城屋 アルチザン「石」純米吟醸 直汲み生
蔵元 越銘醸株式会社（新潟県） 使用米 五百万石 酵母 非公開 精米率 60% 酒度 +9 酸度 1.3 Alc. 15% Retail price 1800ml 3,590円
720ml 1,890円Remarks 風のようなさわやかさの中に、しっかりとした米の旨味と上品な甘味を感じる、のびやかでクリーンな印象のお酒。食事と合わせてどうぞ。 山城屋 アルチザン「草」純米吟醸 おりがらみ 火入れ
蔵元 越銘醸株式会社（新潟県） 使用米 五百万石 酵母 非公開 精米率 60% 酒度 +9 酸度 1.3 Alc. 15% Retail price 1800ml 3,590円
720ml 1,890円Remarks おりがらみ生を火入れして冷蔵庫で低温熟成。バナナを思わす甘く深みのある香りに、微量のガス感と、ふくよかな旨味が程よく広がり、酸味と甘みが良いバランス。
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望 スプラッシュDesign：カズシフジイ
口に含んだ瞬間に「パッ！」と弾けるような明るい印象を最大限に表現したシリーズ。
Design：カズシフジイ
※All prices are excl. tax
望 スプラッシュ！ 純米大吟醸 おりがらみ〈生〉
蔵元 外池酒造店（栃木県） 使用米 とちぎの星 酵母 M310＆T-ND 精米率 50% 酒度 -4 酸度 1.4 アミノ酸度 0.9 Alc. 16% Retail price 1800ml ¥3,690
720ml ¥1,980Remarks ラ・フランスのような香りにオリ香が合わさり、まったりとした印象の反面、リンゴやレモンを思わすような爽やかな香りも共存しています。 望 スプラッシュ！ 純米大吟醸 火入れ
蔵元 外池酒造店（栃木県） 使用米 とちぎの星 酵母 M311＆T-ND 精米率 50% 酒度 -4 酸度 1.5 アミノ酸度 0.9 Alc. 16% Retail price 1800ml 3,690円
720ml 1,980円Remarks リンゴや洋ナシ、パインなどの南国フルーツの香り。甘みと少し感じる和柑橘のような香味をアクセントに、口の中で躍動する味わいがなんとも魅力的。 望 スプラッシュ！ 純米大吟醸 直汲み〈生〉
蔵元 外池酒造店（栃木県） 使用米 とちぎの星 酵母 M310＆T-ND 精米率 50% 酒度 -4 酸度 1.5 アミノ酸度 0.9 Alc. 16% Retail price 1800ml 3,685円
720ml 1,925円Remarks 熟したリンゴやラムネのようなPOPな香りを感じます。 ガス感が強く、しっかりと味のりした、フルーティー＆ジューシーな味わいです。 望 ドライスプラッシュ！ 純米大吟醸 火入れ
蔵元 外池酒造店（栃木県） 使用米 とちぎの星 酵母 TS酵母 精米率 50% 酒度 +6 酸度 1.55 アミノ酸度 1.3 Alc. 16% Retail price 1800ml 3,685円
720ml 1,925円Remarks 青バナナやメロンを思わす穏やかでクリーンな香り。辛口ながら飲んだ瞬間のフレッシュで明るい印象は健在。上品な甘みを残しながらキレ良いお酒。
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大那 ちょうだいなDesign：ニシワキタダシ
香り系酵母で低温発酵させた、上品な甘みを感じる「薫りを感じる辛口酒」
Design：ニシワキタダシ
※All prices are excl. tax
大那 ちょうだいな 純米吟醸しぼりたて生
蔵元 菊の里酒造㈱（栃木県） 使用米 夢ささら 酵母 M-310＋明利小川酵母 精米率 58% 酒度 +5 酸度 1.8 アミノ酸度 1.5 Alc. 16% Retail price 1800ml 3,490円
720ml 1,890円Remarks 滑らかな口当たりに、辛口ながらもトロピカルな香りとみずみずしい旨味が広がります。ジュワッと辛口らしい押しの後の引きの良さは、起承転結を感じる味わい。 大那 ちょうだいな 純米吟醸 おりがらみ生
蔵元 菊の里酒造㈱（栃木県） 使用米 夢ささら 酵母 M-310＋明利小川酵母 精米率 58% 酒度 +5 酸度 1.8 アミノ酸度 1.5 Alc. 15% Retail price 1800ml 3,490円
720ml 1,890円Remarks 滑らかな口当たりに、辛口ながらもトロピカルな香りとみずみずしい旨味が広がります。ジュワッと辛口らしい押しの後の引きの良さは、起承転結を感じる味わい。 大那 ちょうだいな 純米吟醸
Retail price - Remarks ※初年度販売無し
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来福 冷やしておいしいシリーズDesign：［tada］／月山 香代
来福の味わいを「大福」で表現した新シリーズが登場 !
Design：［tada］／月山 香代
※All prices are excl. tax
はっさく来福 純米大吟醸〈生〉
蔵元 来福酒造（茨城県） 使用米 雄町 酵母 月下美人の花酵母 精米率 50% 酒度 ±0 酸度 1.6 アミノ酸度 0.8 Alc. 16.4% Retail price 1800ml 3,490円
720ml 1,890円Remarks メロンやすもものような青甘系の香り。ふっくらとした旨みが広がった後、はっさくや甘夏など和柑橘のような酸味を感じ、ジューシーに引いてゆくリッチな味わい。 青りんご来福 純米大吟醸〈生〉
蔵元 来福酒造（茨城県） 使用米 吟風 酵母 ひまわりの花酵母 精米率 50% 酒度 -1 酸度 1.7 アミノ酸度 1.0 Alc. 16% Retail price 1800ml 3,390円
720ml 1,790円Remarks 青りんごのような、すっきりと爽やかな清涼感のある味わいが特長。フレッシュな口当たりに、旨みがジューシーに引いていく純米大吟醸酒。 いちご来福 純米大吟醸
蔵元 来福酒造（茨城県） 使用米 出羽燦々 酵母 オシロイバナの花酵母 精米率 50% 酒度 -6 酸度 1.5 アミノ酸度 - Alc. 16.2% Retail price 1800ml 3,390円
720ml 1,790円Remarks リンゴや白桃を思わす、みずみずしい甘みを感じる魅惑的な香り。フレッシュな口当たりと、やわらかい甘み、鮮やかなイチゴのような酸味がジューシー感を演出。
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武勇 アイラブユーDesign：月山香代
男らしい無骨なイメージを打破すべく、愛くるしいネーミングとデザインで勝負。
Design：月山香代
※All prices are excl. tax
武勇「アイラブユー」五百万石 しぼりたて生
蔵元 武勇（茨城県） 使用米 五百万石 酵母 自社酵母 精米率 60% 酒度 -3程度 酸度 1.2 アミノ酸度 0.9 Alc. 14% Retail price 1800ml 3,590円
720ml 1,980円Remarks クリーミーでふくよかな香り。シュワッとしたガス感とアタックの甘みによるジューシーな飲み口。イチゴのような酸味とともにスッと消える引きの良さ。 武勇「アイラブユー」山田錦 うすにごり生
蔵元 武勇（茨城県） 使用米 山田錦 酵母 自社酵母 精米率 60% 酒度 -4 酸度 1.3 アミノ酸度 1.2 Alc. 14% Retail price 1800ml 3,590円
720ml 1,980円Remarks バナナのようなクリーミーな香りを中心に、ライチやメロンのような香り。香りのわりに飲んだ印象はシュワッとドライで爽快キレキレ！ 武勇 「アイラブユー」愛山 直汲み生
蔵元 武勇（茨城県） 使用米 愛山 酵母 自社酵母 精米率 60% 酒度 -6 酸度 1.3 アミノ酸度 1.1 Alc. 14% Retail price 1800ml 3,630円
720ml 2,090円Remarks バナナ、ライチ、白葡萄のような香り。微量のガス感と、終始上品な甘みを感じながら、繊細な酸が踊るように現れる、スッキリ・スマート・キレイな味わい。 武勇 「アイラブユー」吟のさと 火入れ
蔵元 武勇（茨城県） 使用米 吟のさと 酵母 自社酵母 精米率 60% 酒度 -4 酸度 1.4 アミノ酸度 1.0 Alc. 14% Retail price 1800ml 3,590円
720ml 1,980円Remarks 白ブドウ系の香りと、メロンのような爽やかでシャープな香り。プチプチとした口当たりに、広がる軽やかな旨味。程よい酸味とともにキレてゆきます。 武勇 「アイラブユー」山田錦 火入れ
蔵元 武勇（茨城県） 使用米 山田錦 酵母 精米率 酒度 酸度 アミノ酸度 Alc. Retail price 1800ml 3,590円
720ml 1,980円Remarks
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文楽 BUNRAKU NEW WAVEDesign：北西酒造
蔵元史上もっとも攻めたアルコール10％の新感覚日本酒
Design：北西酒造
※All prices are excl. tax
BUNRAKU NEW WAVE おりがらみ 無濾過生原酒
蔵元 北西酒造㈱（埼玉県） 使用米 山田錦 酵母 明利小川酵母 精米率 50% 酒度 -3.5 酸度 0.7 アミノ酸度 0.6 Alc. 10.7% Retail price 1800ml 3,490円
720ml 1,890円Remarks 初々しく透明感のある香り。グレープフルーツのようなイメージに、オリ由来のコットンキャンディーのような可愛い甘みも。軽やかな口当たりに、ガス感がフレッシュな印象。 BUNRAKU NEW WAVE 生詰
蔵元 北西酒造㈱（埼玉県） 使用米 山田錦 酵母 明利小川酵母 精米率 50% 酒度 -3.5 酸度 0.7 アミノ酸度 0.6 Alc. 10.7% Retail price 1800ml 3,490円
720ml 1,890円Remarks 初々しく透明感のある爽やかな香り。口当たりはあくまでも軽やかに、チリチリとしたガス感がフレッシュな印象を与え、心地よい甘みとともに「つるん」と消えてゆきます。
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鳴海 narukaDesign：瀧川 裕恵
口に含んだ瞬間に 「パッ！」 と弾けるような 明るい印象と後キレの良さを勝浦の海で表現。
Design：瀧川 裕恵
※All prices are excl. tax
鳴海「潮騒」純米吟醸 五百万石 直汲み〈生〉
蔵元 東灘酒造（千葉県） 使用米 五百万石 酵母 7号酵母 精米率 60% 酒度 +10 酸度 2.5 アミノ酸度 1.6 Alc. 14% Retail price 1800ml 3,390円
720ml 1,790円Remarks グレープフルーツのような爽やかな香りから、オリ由来のクリーミーな香りに変化。 軽やかなガス感に、キリッとミネラリーな印象、みずみずしい甘みのキレの良いお酒。 鳴海 「水面」 純米 五百万石 おりがらみ〈生〉
蔵元 東灘酒造（千葉県） 使用米 五百万石 酵母 6号酵母 精米率 66% 酒度 +9 酸度 2.1 アミノ酸度 1.2 Alc. 13% Retail price 1800ml 3,390円
720ml 1,790円Remarks みずみずしい梨や草原、乳のような爽やかな香りを感じます。シュワッとしたガス感と、甘み控えめですっと消える後キレの良さが特徴です。 鳴海 「夕凪」 純吟 雄町 活性うすにごり〈生〉
蔵元 東灘酒造（千葉県） 使用米 雄町 酵母 5号酵母 精米率 55% 酒度 -4 酸度 2.5 アミノ酸度 1.0 Alc. 13% Retail price 1800ml 3,685円
720ml 1,980円Remarks 甘みと酸味のバランスが良い、ジュース感覚で楽しめる味わい。オリと甘みを感じる香り。強い活性感があり、ジューシーですが、酸味により重さを感じさせない1本。
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遊穂 年輪-NENRIN-Design：すずたまクリエイティブ・ファクトリー「今井豊」
熟成するたびに深まってゆく味わい。料理に寄り添う 日本酒として、食卓に華を添える存在になりたい。
Design：すずたまクリエイティブ・ファクトリー「今井豊」
※All prices are excl. tax
遊穂 年輪 THE FIRST 純米酒 火入
蔵元 御祖酒造（石川県） 使用米 滋賀県産玉栄 酵母 熊本酵母 精米率 65% 酒度 +4 酸度 2.0 アミノ酸度 - Alc. 15.5-16% Retail price 1800ml 3,300円
720ml 1,790円Remarks 青メロン、バナナ、白玉のような穏やかな香りの印象。酸味が強く、ミネラリーで硬水を思わす男性的な引き締まった味わい。 遊穂 年輪 THE SECOND 純米2年熟成酒
蔵元 御祖酒造（石川県） 使用米 滋賀県産玉栄 酵母 熊本酵母 精米率 65% 酒度 +4 酸度 2.0 アミノ酸度 - Alc. 16% Retail price 1800ml 3,410円
720ml 1,850円Remarks メロンに加えバナナのような甘い香りが表れています。スムースな口当たりに、ほどよい甘みとリンゴを思わす綺麗かつ生き生きとした酸味が印象的です。 遊穂 年輪 THE THIRD 純米3年熟成酒
蔵元 御祖酒造（石川県） 使用米 滋賀県産玉栄 酵母 熊本酵母 精米率 65% 酒度 +4.8 酸度 2.0 アミノ酸度 - Alc. 16% Retail price 1800ml 3,520円
720ml 1,890円Remarks 色調もかなり黄色くなりました。香りもだいぶ枯れ、落ち着いた奥深い香りへと 変化。ナッツやカラメルを思わす熟成香を感じる複雑味が魅力です。
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百十郎 ちょっからDesign：瀧川 裕恵
飲み手の素直なイメージが、そのブランドの真の姿を教えてくれた１本。
Design：瀧川 裕恵
※All prices are excl. tax
ちょっから百十郎 純米吟醸 直汲み生「藤」
蔵元 林本店（岐阜県） 使用米 ハツシモ 酵母 G2酵母 精米率 60％ 酒度 +8.8 酸度 1.1 アミノ酸度 0.9 Alc. 15% Retail price 1800ml 3,410円
720ml 1,815円Remarks リンゴを思わす、控えめながらも初々しい透明感のある香り。ガス感は弱めで甘味の広がりは少なく、スーと消えていく様は、まさに最高の辛口食中酒。 ちょっから百十郎 純米吟醸 無濾過火入れ「波」
蔵元 林本店（岐阜県） 使用米 ハツシモ 酵母 G2酵母 精米率 60％ 酒度 +8.8 酸度 1.1 アミノ酸度 0.9 Alc. 15% Retail price 1800ml 3,410円
720ml 1,815円Remarks 青リンゴような嫌味のない爽やかな香り。飲んだ瞬間から「辛口！」と感じさせる、甘みの要素は少なく、スパッと消えてゆくキレのよさ。 ちょっから百十郎 純米吟醸 おりがらみ生「菊」
蔵元 林本店（岐阜県） 使用米 ハツシモ 酵母 G2酵母 精米率 60％ 酒度 +8.8 酸度 1.1 アミノ酸度 0.9 Alc. 15% Retail price 1800ml 3,410円
720ml 1,815円Remarks 青リンゴや和梨のような爽やかな香り。初々しくミネラリーで、中味の甘みの広がりは少なく、スパッと消えてゆくキレのよさは、やはり超辛口酒。 ちょっから百十郎 純米吟醸 しぼりたて生「松」
蔵元 林本店（岐阜県） 使用米 ハツシモ 酵母 G2酵母 精米率 60％ 酒度 +8.8 酸度 1.1 アミノ酸度 0.9 Alc. 15% Retail price 1800ml 3,410円
720ml 1,815円Remarks リンゴを思わす、控えめながらも初々しい透明感のある香り。ガス感は弱めで甘味の広がりは少なく、スーと消えていく様は、まさに最高の辛口食中酒。
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小左衛門 HolidayDesign：瀧川裕恵
小左衛門の特徴を活かしながら、現代に合わせた 軽やかさをプラスした、「やさしさ」を表現したお酒。
Design：瀧川裕恵
※All prices are excl. tax
小左衛門 Holiday「サイクリング」 純米大吟醸 生
蔵元 中島醸造（岐阜県） 使用米 あさひの夢 酵母 非公開 精米率 50％ 酒度 -5 酸度 2.0 アミノ酸度 1.1 Alc. 14.5% Retail price 1800ml 3,630円
720ml 1,890円Remarks やわらかくぽっちゃりとしたリンゴのような旨みが広がり、苺のようなキュートな酸味と、和柑橘を思わす味わいのアクセントが、後口を引き締めます。 小左衛門 Holiday「カヤック」 純米大吟醸 火入
蔵元 中島醸造（岐阜県） 使用米 あさひの夢 酵母 非公開 精米率 50％ 酒度 -5 酸度 1.8 アミノ酸度 1.1 Alc. 14.5% Retail price 1800ml 3,630円
720ml 1,890円Remarks 口当たりはなめらかで、やわらかくふくよかな味わいのお酒を、上手にアルコール度数を調整することにより、飲み心地の良いお酒に仕上げてあります。 小左衛門 Holiday「星空」 純米大吟醸 おりがらみ生
蔵元 中島醸造（岐阜県） 使用米 あさひの夢 酵母 非公開 精米率 50％ 酒度 -5 酸度 1.8 アミノ酸度 1.1 Alc. 14.5% Retail price 1800ml 3,630円
720ml 1,890円Remarks 口に含んだ瞬間、ジュワーとおりとガスが口いっぱいに広がるふくよかなジューシー感と、香りの割には中味は辛口の引き締まった印象のお酒です。
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奥 THE MOONDesign：対馬デザイン「対馬肇」
これぞ「奥」深い世界観。 熟成とともに変化する味わいを堪能する。
Design：対馬デザイン「対馬肇」
※All prices are excl. tax
奥 THE MOON 微活性 おりがらみ生「山田錦」
蔵元 山﨑合資会社（愛知県） 使用米 山田錦 酵母 M310 精米率 60％ 酒度 -3.7 酸度 1.4 アミノ酸度 0.8 Alc. 14.4% Retail price 1800ml 3,630円
720ml 1,950円Remarks 洋梨をカットしたときのようなみずみずしい香りに、ちょうど良いガス感。アタックのやさしい甘みと、味わいの厚み、爽やかな引きの良さが光る1本。 奥 THE MOON 微活性 おりがらみ生「若水」
蔵元 山﨑合資会社（愛知県） 使用米 若水 酵母 K901 精米率 60％ 酒度 +1.9 酸度 1.95 アミノ酸度 0.85 Alc. 15.2% Retail price 1800ml 3,590円
720ml 1,890円Remarks 青バナナ、メロンのような青緑系の若々しい香りと、オリ由来のミルキーな香り。絶妙なガス感にフレッシュな口当たり、控えめな甘みの後のキレの良さ。 奥 THE MOON 微活性 おりがらみ生「夢吟香」
蔵元 山﨑合資会社（愛知県） 使用米 夢吟香 酵母 K1401 精米率 60％ 酒度 -5.0 酸度 1.5 アミノ酸度 1 Alc. 15.0% Retail price 1800ml 3,590円
720ml 1,890円Remarks 洋梨をカットしたときのようなみずみずしい香りに、ちょうど良いガス感。アタックのやさしい甘みと、味わいの厚み、爽やかな引きの良さが光る1本。 奥 THE MOON 微活性 おりがらみ生「夢山水」
蔵元 山﨑合資会社（愛知県） 使用米 夢山水 酵母 K1401 精米率 60％ 酒度 +2.0 酸度 1.5 アミノ酸度 1 Alc. 15.0% Retail price 1800ml 3,630円
720ml 1,950円Remarks メロンや梨のような香り。爽やかでありながらも奥らしい深みのある印象。心地よい活性感と、オリ由来のクリーミーな旨味、そして後キレの良さが特長。
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萩乃露 肉食系純米酒Design：瀧川裕恵
「ガス感」「辛口」「骨太」な味わいを、ハングリーな飲み手に楽しんでもらいたい。
Design：瀧川裕恵
※All prices are excl. tax
萩乃露 肉食系純米酒「ライオン」
蔵元 福井弥平商店（滋賀県） 使用米 山田錦 酵母 9号系 精米率 60%（扁平精米） 酒度 +5 酸度 1.5 アミノ酸度 1.1 Alc. 15.9% Retail price 1800ml 3,390円
720ml 1,790円Remarks メロンや梨、青バナナのような新酒らしい爽やかな香りに柑橘系のアクセント。口に含んだ瞬間の厚みのある旨味と、辛口のキレがメリハリある味わい。 萩乃露 肉食系純米酒「クマ」
蔵元 福井弥平商店（滋賀県） 使用米 山田穂・山田錦 酵母 9号系 精米率 60%（扁平精米） 酒度 +6 酸度 2.0 アミノ酸度 1.6 Alc. 16.3% Retail price 1800ml 3,390円
720ml 1,790円Remarks 熟したリンゴやバナナ、クリームやバターのようなコクを感じる香り。ガス感が躍動感を演出。ふくよかな旨味が広がり、リッチな余韻とともに消えていきます。 萩乃露 肉食系純米酒「オオカミ」
蔵元 福井弥平商店（滋賀県） 使用米 渡船・山田錦 酵母 9号系 精米率 60%（扁平精米） 酒度 +10.5 酸度 1.8 アミノ酸度 1.4 Alc. 16.9% Retail price 1800ml 3,390円
720ml 1,790円Remarks 熟した梨や蜂蜜を思わす甘みのある香りに、柑橘系そしてビターな香りも感じます。アルコールの濃醇さと辛口のキレとのバランスが良いお酒です。 萩乃露 肉食系純米酒 「チーター」
蔵元 福井弥平商店（滋賀県） 使用米 美山錦・山田錦 酵母 9号系 精米率 60%（扁平精米） 酒度 +13 酸度 1.8 アミノ酸度 1.3 Alc. 17.9% Retail price 1800ml 3,390円
720ml 1,790円Remarks 青バナナやメロンのようなミネラリーな香りとふくよかな香り。直汲みらしいハツラツとしたガス感に、ハイアルコールのガツンとした味わいの辛口酒。
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大倉 源流-GENRYU-Design：スタジオ・ハック「矢口大樹」
現代醸造の基礎をつくった、 その風土と歴史を表現する「源流」に挑戦する。
Design：スタジオ・ハック「矢口大樹」
※All prices are excl. tax
大倉 源流 「水酛」純米無濾過生原酒
蔵元 大倉本家（奈良県） 使用米 ひのひかり（自家栽培） 酵母 自家酵母 精米率 70% 酒度 -29 酸度 4.4 アミノ酸度 - Alc. 17% Retail price 1800ml 3,590円
720ml 1,890円Remarks ライチのようなみずみずしい香りに、金柑のような和柑橘の香味がア クセント。冷やしてアイスワインのような楽しみ方で飲むと美味しい。 大倉 源流 「菊酛」純米無濾過生原酒
蔵元 大倉本家（奈良県） 使用米 吟のさと 酵母 自家酵母 精米率 70% 酒度 -48 酸度 6.3 アミノ酸度 - Alc. 16% Retail price 1800ml 3,590円
720ml 1,890円Remarks 白ワイン同等の酸味。飲み口から後口まで終始酸味が主張する。柑橘系の香りと製法由来の熟成チーズのような香りが共存する超個性派。 大倉 源流「古代酛」純米無濾過生原酒
蔵元 大倉本家（奈良県） 使用米 キヌヒカリ 酵母 自家酵母 精米率 70% 酒度 -39 酸度 5.8 アミノ酸度 - Alc. 16% Retail price 1800ml 3,590円
720ml 1,890円Remarks 重厚感のある香味。熟成チーズや乳、熟成したりんごのような香りに、もったりとした口当たり、濃縮したお米の旨味が口いっぱいに広がります。
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龍力 正統派超辛純米酒Design：タイラーデザイン事務所 「杉本 和歳」
山田錦の生産量1位という地の利を生かした、 原料の特徴を最大限に引き出す辛口純米酒。
Design：タイラーデザイン事務所 「杉本 和歳」
※All prices are excl. tax
龍力 正統派超辛純米酒 おりがらみ生
蔵元 本田商店（兵庫県） 使用米 兵庫県特A地区山田錦 酵母 9号 精米率 80% 酒度 +11 酸度 1.6 アミノ酸度 1.5 Alc. 15% Retail price 1800ml 3,390円
720ml 1,760円Remarks 青メロンや白ブドウのような爽やかな香りにオリ由来のクリーミーな香り。甘さの要素をほとんど感じず、スパッと切れる初々しいおりがらみ生酒です。 龍力 正統派超辛純米酒 火入
蔵元 本田商店（兵庫県） 使用米 兵庫県特A地区山田錦 酵母 9号 精米率 80% 酒度 +12 酸度 1.6 アミノ酸度 1.5 Alc. 15% Retail price 1800ml 3,390円
720ml 1,760円Remarks 青メロンや白ブドウのような爽やかな印象と、バナナや白玉のようなふくよかな香りが共存。甘さの要素をほとんど感じないスパッと切れるクラシックな味わい。 龍力 正統派超辛純米酒 生酒
蔵元 本田商店（兵庫県） 使用米 兵庫県特A地区山田錦 酵母 9号 精米率 80% 酒度 +12 酸度 1.6 アミノ酸度 1.5 Alc. 15% Retail price 1800ml 3,390円
720ml 1,760円Remarks 青メロンや白ブドウのような爽やかな香り。甘さの要素をほとんど感じず、スパッと切れる喉越しの後にジュワ～と広がる余韻が魅力の男性的な味わい。
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燦然 きらめき燦然Design：ダイラーデザイン事務所「杉本和歳」
さらにきらめく燦然へと進化するために。 まさに果実そのもの。 洗練されたインパクトを求めて。
Design：ダイラーデザイン事務所「杉本和歳」
※All prices are excl. tax
きらめき燦然 純米 雄町65 生酒
蔵元 菊池酒造（岡山県） 使用米 雄町 酵母 K1801酵母 精米率 65％ 酒度 -2 酸度 1.6 アミノ酸度 1.0 Alc. 16% Retail price 1800ml 3,465円
720ml 1,815円Remarks 桃、パイン、洋梨やリンゴなど、さまざまな香りが次々に現れてきます。とろりとした艶やかな飲み口と、微量のガス感が生き生きとしたフレッシュな印象を与えます。 きらめき燦然 純米吟醸 朝日55 生酒
蔵元 菊池酒造（岡山県） 使用米 朝日 酵母 k1801酵母 精米率 55％ 酒度 -2 酸度 1.7 アミノ酸度 1.0 Alc. 17% Retail price 1800ml 3,520円
720ml 1,890円Remarks パイナップルやリンゴ、キュートな苺のような香りを感じます。開栓後は微量のガスを感じ、甘みを綺麗な酸で流すイメージのお酒です。 きらめき燦然 純米吟醸 山田錦55 生酒
蔵元 菊池酒造（岡山県） 使用米 山田錦 酵母 k1801酵母 精米率 55％ 酒度 +5 酸度 1.8 アミノ酸度 1.0 Alc. 17% Retail price 1800ml 3,890円
720ml 1,980円Remarks 南国フルーツを思わす香り。口当たりのシュワっとしたガス感がフレッシュな印象。白桃のような甘みとイチゴのようなキュートな酸味。
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大典白菊 サンライズDesign：セキウラデザイン「関浦通友」
「香り高く華やかなのに、飲み飽きしない」 という相反するコンセプトを追求したお酒。
Design：セキウラデザイン「関浦通友」
※All prices are excl. tax
大典白菊 サンライズ「ピンク」直汲み生
蔵元 白菊酒造（岡山県） 使用米 朝日 酵母 1801酵母 精米率 60％ 酒度 -3.8 酸度 1.6 アミノ酸度 1.1 Alc. 17% Retail price 1800ml 3,520円
720ml 1,870円Remarks 白桃やさくらんぼを思わす香り。みずみずしくまろやかな口当たりに、含み香はトロピカルな印象。伸びやかな甘みが優美で、しっかりとした余韻を感じるリッチな味わい。 大典白菊 サンライズ「スカイブルー」火入れ
蔵元 白菊酒造（岡山県） 使用米 朝日 酵母 1801酵母 精米率 60％ 酒度 -3.8 酸度 1.6 アミノ酸度 1.1 Alc. 17% Retail price 1800ml 3,520円
720ml 1,870円Remarks 穏やかで優しい印象の飲み口で、中味にラ・フランスやデリシャスリンゴのような香りが広がり、後口にグッとアルコールの締まりを感じるメリハリのある味わいです。 大典白菊 サンライズ「ホワイト」おりがらみ生
蔵元 白菊酒造（岡山県） 使用米 朝日 酵母 1801酵母 精米率 60％ 酒度 -3.8 酸度 1.6 アミノ酸度 1.1 Alc. 17% Retail price 1800ml 3,520円
720ml 1,870円Remarks 洋梨や桃のような香りを感じ、口当たりはみずみずしい印象。華やかな香りが口いっぱいに広がり、後口に締まりを感じるメリハリのある味わいです。
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亀齢 CheckDesign：書家「山口芳水」
伝えたいのはただひとつ。 先代より伝えられた「造りの流儀」。
Design：書家「山口芳水」
※All prices are excl. tax
亀齢 Check「白」純米 無濾過原酒 火入れ
蔵元 亀齢酒造（広島県） 使用米 中生新千本 酵母 自家酵母 精米率 80％ 酒度 +3 酸度 1.6 アミノ酸度 0.9 Alc. 17.7% Retail price 1800ml 2,530円
720ml 1,430円Remarks 熟したリンゴや和梨のようなふくよかな香り。やわらかな口当たりで、するりと舌を滑るように入ってきます。ふっくらとした旨味が広がる辛口純米酒です。 亀齢 Check「銀」純米 無濾過生原酒
蔵元 亀齢酒造（広島県） 使用米 中生新千本 酵母 自家酵母 精米率 80％ 酒度 +3 酸度 1.6 アミノ酸度 0.9 Alc. 17.7% Retail price 1800ml 2,530円
720ml 1,430円Remarks カチッとしたスマートな口当たりに、後からリンゴの蜜のような甘みが出現。空気に触れて時間が経つと、よりまとまりが良く、口当たりがまるくなる、ぬる燗もおすすめ。 亀齢 Check「ピンク」無濾過原酒 生/火入れ
蔵元 亀齢酒造（広島県） 使用米 八反錦 酵母 自家酵母 精米率 92％ 酒度 +4.6 酸度 2.1 アミノ酸度 0.5 Alc. 16.0% Retail price 1800ml 2,990円
720ml 1,760円Remarks 穏やかな香り。92%精米とは思えない、みずみずしくクリーンな口当たりに、お米のニュートラルな旨味と、和柑橘のような酸味によって味を切らす亀齢の王道の味わい。
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華鳩 はずむ/おどる/うたうDesign：矢吹 菜美
蔵の目指す「ホッとやすらぐ酒」に、 軽やかさと爽やかさをプラスしたオリジナルの味わい。
Design：矢吹 菜美
※All prices are excl. tax
おどる 華鳩 純米吟醸 おりがらみ生
蔵元 榎酒造（広島県） 使用米 広系酒44号 酵母 熊本酵母 精米率 55％ 酒度 +2 酸度 1.6 アミノ酸度 - Alc. 16.5% Retail price 1800ml 3,390円
720ml 1,790円Remarks バナナ、白ブドウ、梨のような穏やかかつ爽やか香り。プチプチとしてガスが舌を刺激し、オリのまろやかな旨味と酸味のバランスに優れたお酒です。 うたう 華鳩 純米吟醸 一回火入
蔵元 榎酒造（広島県） 使用米 広系酒44号 酵母 熊本酵母 精米率 55％ 酒度 +2 酸度 1.6 アミノ酸度 - Alc. 16.5% Retail price 1800ml 3,390円
720ml 1,790円Remarks 青メロンやバナナ、ラムネを思わす爽快な飲み口に、ほどよい旨味が広がり、すっと消えてゆく綺麗な後口をお楽しみいただけます。 はずむ 華鳩 純米吟醸 直汲み生
蔵元 榎酒造（広島県） 使用米 こいおまち 酵母 熊本酵母 精米率 55％ 酒度 +2 酸度 1.7 アミノ酸度 - Alc. 16% Retail price 1800ml 3,390円
720ml 1,790円Remarks バナナ、ライチ、白ブドウのような爽やか香り。口当たりは軽やかながらも、中味のボリューム感と緻密な酸によってゆっくりと引いてゆく味わいです。
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西條鶴 春のるるる／夏のららら／冬のふふふDesign：オリシゲシュウジ
新生西條鶴は、中身も外見も可愛く爽やかにフルリニューアル !
Design：オリシゲシュウジ
※All prices are excl. tax
西條鶴 春のるるる 純米吟醸 生
蔵元 西條鶴醸造（広島県） 使用米 広島県産 中生新千本 酵母 協会6号酵母 精米率 55％ 酒度 -3 酸度 2.0 アミノ酸度 - Alc. 16% Retail price 1800ml 3,630円
720ml 1,980円Remarks マスカットのような爽やかな香り。桃を思わすふっくらとした甘みに、イチゴのようなキュートな酸味が広がり、フレッシュさとジューシーさを感じる味わい。 西條鶴 夏のららら 純米吟醸 火入
蔵元 西條鶴醸造（広島県） 使用米 広島県産 中生新千本 酵母 協会6号酵母 精米率 55％ 酒度 -3 酸度 2.0 アミノ酸度 - Alc. 16% Retail price 1800ml 3,630円
720ml 1,980円Remarks マスカットのような爽快な香りからは酸も感じ取れ、みずみずしくつるりとした口当たり。中味に和梨や桃のような甘みが広がった後、消えてゆくスマートな味わい。 西條鶴 冬のふふふ 純米吟醸 おりがらみ生
蔵元 西條鶴醸造（広島県） 使用米 広島県産 中生新千本 酵母 協会6号酵母 精米率 55％ 酒度 -5 酸度 2.0 アミノ酸度 - Alc. 16% Retail price 1800ml 3,630円
720ml 1,980円Remarks 熟したメロンや白ブドウのような香り。チリチリとしたガス感に、みずみずしい旨味とオリ由来のクリーミーな味わいが広がり、酸味とともに消えてゆきます。
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天寶一 萌辛Design：月山 香代
広島県が開発した新しい酒米『萌えいぶき』を使用した超辛口“萌辛”
Design：月山 香代
※All prices are excl. tax
天寶一 萌辛 純米吟醸 直汲み生
蔵元 天寶一（広島県） 使用米 萌えいぶき 酵母 広島令和1号酵母 精米率 60％ 酒度 +12 酸度 1.8 アミノ酸度 - Alc. 16% Retail price 1800ml 3,390円
720ml 1,790円Remarks 青バナナやメロンのような爽やかな香り。ガス感は弱めながら、アタックに甘みを感じる、厚みのある味わい。超辛口らしいビビッとくる辛さの後、スッと消えてゆきます。 天寶一 萌辛 純米吟醸 火入れ
蔵元 天寶一（広島県） 使用米 萌えいぶき 酵母 広島令和1号酵母 精米率 60％ 酒度 +12 酸度 1.8 アミノ酸度 - Alc. 16% Retail price 1800ml 3,390円
720ml 1,790円Remarks バナナやメロンの香りの他に、白葡萄やライチのような香り。みずみずしくもキリッとした透明感のある口当たりで、すっきりとした角の取れたバランスの良い味わい。 天寶一 萌辛 純米吟醸 おりがらみ生
蔵元 天寶一（広島県） 使用米 萌えいぶき 酵母 広島令和1号酵母 精米率 60％ 酒度 +12 酸度 1.8 アミノ酸度 - Alc. 16% Retail price 1800ml 3,300円
720ml 1,760円Remarks 青バナナやメロンのような爽やかな香り。ガス感は弱めながら、アタックに甘みを感じる、厚みのある味わい。超辛口らしいビビッとくる辛さの後、スッと消えてゆきます。
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白鴻 のろりDesign：矢吹 菜美
蔵元の若き後継ぎと考えた次世代の酒質。 どこまでもストレスフリーな味わいを目指して。
Design：矢吹 菜美
※All prices are excl. tax
白鴻 のろり 特別純米 おりがらみ〈生〉
蔵元 盛川酒造（広島県） 使用米 中生新千本 酵母 6号系自家酵母 精米率 60％ 酒度 -1 酸度 1.6 アミノ酸度 - Alc. 13.4% Retail price 1800ml 3,590円
720ml 1,980円Remarks オリ由来のミルキーな香りに、ライチやメロン、白ブドウのような爽やかな香り。軽やかな口当たり、ほわっと旨味が広がり、心地よい酸味とともに消えていきます。 白鴻 のろり 特別純米 火入れ
蔵元 盛川酒造（広島県） 使用米 中生新千本 酵母 6号系自家酵母 精米率 60％ 酒度 -1 酸度 1.6 アミノ酸度 - Alc. 13.4% Retail price 1800ml 3,590円
720ml 1,980円Remarks 白ブドウや青メロンのような爽やかな香り。飲み口のガス感と、ほわっとした旨味（甘み）を舌に感じ、味わいが広がりすぎることなく、さらりと引いていきます。 白鴻 のろり 特別純米 即詰め生
蔵元 盛川酒造（広島県） 使用米 中生新千本 酵母 6号系自家酵母 精米率 60％ 酒度 -1 酸度 1.6 アミノ酸度 - Alc. 13% Retail price 1800ml 3,590円
720ml 1,980円Remarks メロンや幸水梨のような爽やかかつみずみずしい香り。飲み口のガス感と繊細な酸味が舌を刺激し、フレッシュ＆ミネラル感を演出しています。
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山縣 小笠原流 辛口純米Design：月山香代
単なるすっきりとした辛口酒ではない、小笠原杜氏の個性が表現された旨辛純米酒。
Design：月山香代
※All prices are excl. tax
山縣 小笠原流 辛口純米 無濾過生原酒 穀良都
蔵元 山縣本店（山口県） 使用米 穀良都 酵母 601酵母 精米率 60％ 酒度 +11.5 酸度 1.4 アミノ酸度 1.0 Alc. 17.3% Retail price 1800ml 3,390円
720ml 1,795円Remarks 青メロンや白ブドウのような6号酵母らしい澄んだ香り。辛口ではありますが、飲み口から舌に感じるしっかりとした甘みと厚みを感じる旨味が特徴のお酒です。 山縣 小笠原流 辛口純米 無濾過生原酒 山田錦
蔵元 山縣本店（山口県） 使用米 山田錦 酵母 山口9E 精米率 60％ 酒度 +11.5 酸度 1.3 アミノ酸度 1.3 Alc. 17.1% Retail price 1800ml 3,390円
720ml 1,795円Remarks 一見穏やかな口当たりと、やわらかい甘みがふくらんだかと思ったら、その後すぐにビビッと刺激的な超辛口の刺激を感じ、スパっと消えるキレの良い味わい。 山縣 小笠原流 辛口純米 無濾過生原酒 雄町
蔵元 山縣本店（山口県） 使用米 雄町 酵母 701酵母 精米率 60％ 酒度 +12.5 酸度 1.4 アミノ酸度 1.2 Alc. 17.3% Retail price 1800ml 3,390円
720ml 1,795円Remarks メロンや白葡萄のような青系の香りに、ライムやレモンのような柑橘の香り。冷やしてキリッと、温度が上がるにつれ、甘味とのバランスが良くなるお酒です。
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長陽福娘 アクティブDesign：嶋津 まみ
真面目で控えめな蔵元の印象を逆手にとり、「お酒好きなアクティブ娘」で表現 !
Design：嶋津 まみ
※All prices are excl. tax
長陽福娘 アクティブDry 純米吟醸 直汲み生
蔵元 岩崎酒造 使用米 山田錦 酵母 やまぐち酵母9H、協会901 精米率 60％ 酒度 +6.2 酸度 1.6 アミノ酸度 0.7 Alc. 16.3% Retail price 1800ml 3,465円
720ml 1,815円Remarks 直汲みらしい強めのガス感と繊細な酸味が、口に含んだ瞬間のさわやかさを演出。リンゴの蜜のような上品な旨味が広がり、引きの良い辛口のキレを感じます。 長陽福娘 アクティブDry 純米吟醸 火入
蔵元 岩崎酒造 使用米 山田錦 酵母 やまぐち酵母9H、協会901 精米率 60％ 酒度 +6.2 酸度 1.3 アミノ酸度 0.7 Alc. 16% Retail price 1800ml 3,465円
720ml 1,815円Remarks リンゴや白桃を思わす爽やかな香り。微量のガス感と繊細な酸味が、口に含んだ瞬間のさわやかさを演出。上品な旨味が広がり、引きの良い辛口のキレを感じます。 長陽福娘 アクティブDry 純米吟醸 おりがらみ生
蔵元 岩崎酒造 使用米 山田錦 酵母 やまぐち酵母9H、協会901 精米率 60％ 酒度 +7 酸度 1.7 アミノ酸度 0.9 Alc. 16% Retail price 1800ml 3,465円
720ml 1,815円Remarks おりがらみ由来のシュワッとした爽快なガス感に、ドライでシャープな印象を保ちながらも、じわりと広がる旨味とのバランスに優れた1本です。
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中島屋 プチプチ寿Design：オリシゲシュウジ
若き当主・中村信博氏が孤軍奮闘する隠れた注目蔵の「少し垢抜けた商品」
Design：オリシゲシュウジ
※All prices are excl. tax
中島屋 プチプチ寿 純米吟醸 おりがらみ生
蔵元 中島屋酒造場 使用米 山田錦・西都の雫 酵母 M310 精米率 55% 酒度 -1 酸度 1.4 アミノ酸度 - Alc. 16% Retail price 1800ml 3,690円
720ml 1,995円Remarks ラ・フランスやバナナのような綺麗な香り。微量のガス感と初々しい口当たりながらもオリ由来のクリーミーな印象。硬さはなく、やさしい甘みが綺麗に消えてゆきます。 中島屋 プチプチ寿 純米吟醸 即詰め生
蔵元 中島屋酒造場 使用米 山田錦・西都の雫 酵母 M310 精米率 55％ 酒度 -4 酸度 1.5 アミノ酸度 - Alc. 16% Retail price 1800ml 3,690円
720ml 1,995円Remarks 艷やかで、ふっくら＆ジューシーな味わい。微量のガス感によるフレッシュな口当たりに、トロピカルな香りと甘みが広がり、上品でゆっくりと消えてゆきます。 中島屋 プチプチ寿 純米吟醸 火入
蔵元 中島屋酒造場 使用米 山田錦・西都の雫 酵母 M310 精米率 55％ 酒度 -3 酸度 1.5 アミノ酸度 - Alc. 16% Retail price 1800ml 3,690円
720ml 1,995円Remarks 心地よいガスが残っており、リンゴや桃のような甘みと緻密な酸味を感じる味わい。やわらかくふくよかな甘味が後追いし、程よい苦みとともにゆっくりと引いてゆきます。
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芳水 のむぞうDesign：月山香代
数少ない徳島の蔵元より、弱冠29歳の代表 「馬場 泰地」 氏の新たな挑戦 !
Design：月山香代
※All prices are excl. tax
芳水「のむぞう」純米吟醸 おりがらみ生
蔵元 芳水酒造(有)（徳島県） 使用米 徳島県産吟のさと 酵母 LED 酵母 12422 精米率 60% 酒度 +5.2 酸度 1.5 アミノ酸度 1.2 Alc. 16% Retail price 1800ml 3,590円
720ml 1,890円Remarks バナナや和梨、若干青りんごのような初々しい香りに、オリ由来のミルキーな香り。キリッとシャープな口当たりに、程よい厚みのある旨みと辛口らしいキレの良さ。
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豊能梅 うめ子のひみつDesign：秦透哉
若い人が飲んでみたいと思う特徴のわかりやすいお酒をとトロピカルながらも飲みやすい味わいを目指してつくりました。
Design：秦透哉
※All prices are excl. tax
豊能梅「うめ子のひみつ」純米吟醸 おりがらみ生
蔵元 高木酒造（高知県） 使用米 吟の夢 酵母 L.CEL24 精米率 60％ 酒度 -13 酸度 2.3 アミノ酸度 0.7 Alc. 14% Retail price 1800ml 3,490円
720ml 1,815円Remarks THEカプロン系のりんご・パインの香りとトロピカルな香り。フレッシュな酸味の後、つるりとみずみずしい甘みとともにさらりと消えてゆく、飲みやすいお酒。 豊能梅「うめ子のひみつ」純米吟醸 火入
蔵元 高木酒造（高知県） 使用米 吟の夢 酵母 L.CEL24 精米率 60％ 酒度 -13 酸度 2.3 アミノ酸度 0.7 Alc. 14% Retail price 1800ml 3,490円
720ml 1,815円Remarks パインや白桃、りんごなどのトロピカルな甘みを感じるフルーティーな香り。口当たりのフレッシュな印象はキープしつつ、広がりすぎない甘みとキュートな酸味が絶妙。 豊能梅「うめ子のひみつ」純米吟醸 生酒
蔵元 高木酒造（高知県） 使用米 吟の夢 酵母 L.CEL24 精米率 60％ 酒度 -13 酸度 2.3 アミノ酸度 0.7 Alc. 14% Retail price 1800ml 3,490円
720ml 1,815円Remarks パインや白桃、りんごなどのトロピカルな甘みを感じるフルーティーな香り。口当たりのフレッシュな印象はキープしつつ、広がりすぎない甘みとキュートな酸味が絶妙。
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土佐しらぎく ナチュールドライDesign：オリジゲシュウジ
中身もラベルもモデルチェンジ !テーマは、「ナチュラルな辛口酒」
Design：オリジゲシュウジ
※All prices are excl. tax
土佐しらぎく ナチュールドライ「天」 おりがらみ生
蔵元 仙頭酒造場（高知県） 使用米 高知県産土佐麗 酵母 非公表 精米率 60% 酒度 +5 酸度 1.8 アミノ酸度 0.9 Alc. 15% Retail price 1800ml 3,740円
720ml 1,980円Remarks 鼻の奥を抜けるような、フローラルかつマスカットのような爽快な香り。ガス感はありませんが、初々しい甘みとフレッシュな酸を感じる明るいイメージの口当たり。 土佐しらぎく ナチュールドライ「地」 火入れ
蔵元 仙頭酒造場（高知県） 使用米 高知県産土佐麗 酵母 非公表 精米率 60% 酒度 +5 酸度 1.8 アミノ酸度 0.9 Alc. 15% Retail price 1800ml 3,740円
720ml 1,980円Remarks 鼻の奥を抜けるような、フローラルかつマスカットのような爽快な香り。ガス感はありませんが、初々しい甘みとフレッシュな酸を感じる明るいイメージの口当たり。 土佐しらぎく ナチュールドライ「水」
Retail price - Remarks 発売未定
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南 カラクチTHE BOON!Design：原田 大吾
南というお酒の「辛口」「無骨さ」「素直さ」を ありのままに表現した、直球の勝負の辛口純米酒。
Design：原田 大吾
※All prices are excl. tax
南 カラクチTHE BOON! 純米無濾過生原酒
蔵元 南酒造場（高知県） 使用米 八反錦 酵母 高知AA41 精米率 60% 酒度 +9 酸度 1.75 アミノ酸度 1.0 Alc. 16.1% Retail price 1800ml 3,390円
720ml 1,790円Remarks ライチ、メロンのような重たさを感じさせない爽快な香りに、辛口らしいキリッとした口当たりと、みずみずしい旨味を感じる辛口純米酒です。 南 カラクチTHE BOON! 純米無濾過原酒
蔵元 南酒造場（高知県） 使用米 八反錦 酵母 高知AA41 精米率 60% 酒度 +9 酸度 1.75 アミノ酸度 1.0 Alc. 16.1% Retail price 1800ml 3,390円
720ml 1,790円Remarks ラライチや白ブドウ、メロンのような爽やかな香り。ほどよい甘みと酸味がお酒全体の骨格を作っているような印象で、後切れの良い仕上がりです。 南 カラクチTHE BOON! 純米無濾過原酒（円熟）
蔵元 南酒造場（高知県） 使用米 八反錦 酵母 高知AA41 精米率 60% 酒度 +7.8 酸度 1.65 アミノ酸度 0.9 Alc. 16% Retail price 1800ml 3,410円
720ml 1,815円Remarks 辛口らしいキリッとした口当たりに、やさしい旨味。酸味がお酒全体の骨格を作っているような印象のバランスの良い味わい。
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基峰鶴 月夜のキホーツルDesign：瀧川裕恵
出品酒を思わせる気品高く優美な味わいは、月夜をゆったりと泳いでいるようなイメージ
Design：瀧川裕恵
※All prices are excl. tax
月夜のキホーツル 純米吟醸 無濾過生
蔵元 (合)基山商店（佐賀県） 使用米 さがびより 酵母 SAWA-1 精米率 60% 酒度 +2 酸度 1.7 アミノ酸度 0.9 Alc. 15% Retail price 1800ml 3,410円
720ml 1,815円Remarks トロピカルな香りに加えて、優美な甘い香りも。ふっくらとしたみずみずしい口当たりに、やわらかく伸びやかな甘みが口に広がり、余韻も長くリッチな味わい。 月夜のキホーツル 純米吟醸 火入れ
Retail price - Remarks 発売未定 月夜のキホーツル 純米吟醸 おりがらみ生
蔵元 (合)基山商店（佐賀県） 使用米 さがびより 酵母 SAWA-1 精米率 60% 酒度 +2 酸度 1.7 アミノ酸度 0.9 Alc. 15% Retail price 1800ml 3,410円
720ml 1,815円Remarks トロピカルな香りに加えて、優美な甘い香りも。ふっくらとしたみずみずしい口当たりに、やわらかく伸びやかな甘みが口に広がり、余韻も長くリッチな味わい。
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香露 惑星９号Design：月山香代
Design：月山香代
※All prices are excl. tax
香露 惑星9号 純米酒 type-A
蔵元 熊本県酒造研究所（熊本県） 使用米 非公開 酵母 熊本酵母 精米率 65% 酒度 +1.1 酸度 1.4 アミノ酸度 0.5 Alc. 14.7% Retail price 1800ml 3,520円
720ml 1,890円Remarks
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その他 Design：
名職人が手掛けるスイーツの数々。
Design：
※All prices are excl. tax
雨後の月 大吟醸ショコラ
製造元 パティスリー グランクラシック 原材料 チョコレート、酒、酒粕ほか 賞味期限 40日 保存方法 常温保存 Retail price 5個入り 1,667円 Remarks 鶴見町にあるパティスリー・グランクラシックと呉にある相原酒造とのコラボ商品。高級酒「雨後の月 月光大吟醸」をふんだんに練り込んだ．風味豊かな本格派チョコレート。 華鳩 貴醸酒バターケーキ
製造元 パティスリー グランクラシック 原材料 卵、小麦粉、バター、砂糖、貴醸酒他 賞味期限 14日 保存方法 常温保存 Retail price 1,342円 Remarks 鶴見町にあるパティスリー・グランクラシックと音戸にある榎酒造とのコラボ商品。日本酒の貴腐ワインに例えられる高級酒「華鳩貴醸酒」をふんだんに使用した．貴醸酒とバターのマッチングが絶妙な新感覚バターケーキです。 ひろしま五ッ星酒羊羹
製造元 旬月神楽 原材料 小豆生餡、砂糖、栗、酒粕他 賞味期限 40日 保存方法 常温保存 Retail price 5個入り 1,620円 Remarks 広島を代表する銘酒蔵と．白島の新星お菓子処「旬月神楽」のコラボ和菓子が誕生。高級酒粕を羊羹に練り込み風味豊かに仕上げました。もちもちっとした食感と．各蔵による風味の違いを楽しめるアソートセットです。
