2017年5月よりスタートした土佐しらぎくのコンセプトワーカーズセレクションは、今年で8年目を迎えます。久しぶりとはなりますが、今年はテーマを「ナチュラルな辛口酒」とし、リニューアルしました。商品名は「ナチュール」から「ナチュールドライ」へ変更し、ラベルは漢字一文字の書に変更。中身もよりオリジナル性の高いものへ変更いたしました。
香りを嗅いだ瞬間から「これはいけるぞ！」と思いました。鼻の奥をスーッと突き抜けるような、フローラルかつマスカットのような爽快な香りを感じます。香りが鮮明で立ち香は◎です。白ブドウの香りを中心にメロンやライチ、ラ・フランスのような香りを感じます。ガス感はありませんが、初々しい甘みとフレッシュな酸を感じる明るいイメージの口当たり。搾りたてのマスカット＆ライチジュースのようなハツラツとした印象と、味わいのふくらみと引きも丁度よい好バランスな仕上がり。
まさに「ナチュールドライ」の名前にふさわしい上出来な1本に仕上がりました。
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高知県安芸郡
仙頭酒造場
◆土佐しらぎく ナチュールドライ「天」おりがらみ生
1800ml 3,740円 [tax included]
720ml 1,980円 [tax included]
前回のおりがらみ生に続く、新酒第二弾！即詰め生の登場です！
山口の酒と言いますと、名だたる蔵元がある中で、小さく無名な蔵元は埋もれがちではありますが、この中島屋酒造場は小さくともキラリと光る良い蔵元です。
今年からM310酵母を使用。好評だった前回のおりがらみ生に続き、第二弾の即詰め生は艷やかでふっくらとした味わいが特徴です。メロンやスイカのような青系果実の香りに、白桃のようなふくよかな香りを感じます。微量のガス感によるフレッシュな口当たりに、白桃、パインやマンゴーのようなトロピカルな香りと甘みが口に広がりますが、香りが強いというほどケバケバした香りではなく、あくまでも上品な甘みとともにゆっくりと消えてゆく印象です。
そんな「ふっくら＆ジューシー」な味わいをぜひご堪能ください。
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山口県周南市
中島屋酒造場
◆中島屋 プチプチ寿 純米吟醸 即詰め生
1800ml 3,690円 [tax included]
720ml 1,995円 [tax included]