天明 MITSUGOデザイン：対馬デザイン「対馬肇」
エコロジーという観点から考える、あえて磨かないという哲学。
デザイン：対馬デザイン「対馬肇」
※すべて外税価格
天明 MITSUGO「白」速醸88 生酒
使用米 雄町 精米率 89％ 酒度 - 酸度 - Alc. 15% 小売価格1800ml 3,000円 小売価格720ml 1,565円 備 考 低精米とは思えない綺麗な味わい。穏やかで繊細な飲み口は、噛みしめるほどに旨味を感じることの出来る滋味な酒。 天明 MITSUGO「銀」生もと80 純米生酒
使用米 雄町 精米率 80% 酒度 - 酸度 - Alc. 15% 小売価格1800ml 3,000円 小売価格720ml 1,565円 備 考 バニラやバター、クリームのような甘い香りが漂います。温めると,全く異なる表情を見せます。麹を思わす香ばしいかおりが広がり、旨味と酸味のバラ ンスが良くなり、マイルドな印象へと様変わります。 天明 MITSUGO「金」山廃80 生酒
使用米 雄町 精米率 80% 酒度 - 酸度 - Alc. 15% 小売価格1800ml 3,000円 小売価格720ml 1,565円 備 考 青バナナ、幸水梨、白ブドウ。反面とろりとしたマンゴーのような香りも感じます。 開栓直後はキリッとした酸味を感じ非常にミネラリーですが、時間が経つにつれ口当たりまろやかに変化してい きます。 天明 MITSUGO「赤」氷温熟成酒
使用米 - 精米率 - 酒度 - 酸度 - Alc. - 小売価格1800ml - 小売価格720ml - 備 考 搾ってすぐに火入れしたものを、マイナス３度の冷蔵庫 で２年以上ゆっくりと熟成させたものです。口当たり軽やかで、クリーミーな中味を感じますが、未だ締まった印象もあります。
