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オンリーワンのお酒。飲んだら「あっ!大倉だ!」とすぐわかるお酒。日本酒を飲んでいる現代人はラッキーです。間違えなく過去何千年という歴史の中で、日本酒の質は最高峰を迎えています。醸造設備の進化、醸造技術の進化、そして情報交換の活性化。どのお酒を飲んでも美味しいというラッキーな時代に、これから求められるものはオンリーワン。大倉本家は奈良県香芝市鎌田にて、昔の僧侶が考案したといわれる水もと造りを継承する蔵元。それより造られる大倉源流は、酒度-32、酸度6.5の超個性派日本酒。室町時代にタイムスリップ!なのにどこか味わいは現在風。その蔵元の突き詰める揺るぎない個性。やはりパーフェクトなお酒より、少し愛嬌がある方が飽きずに長く付き合えるというのは夫婦も一緒かな?

大倉「源流」水もと 純米生原酒
1800ml 3,240円 720ml 1,680円[tax included]

2019.05.28