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コンセプトワーカーズセレクション

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常々「奥」というお酒は、その名前の通り、熟成することによりなんとも言えない奥深い味わいになるところに最大の特徴があり、常温で少々放ったらかしにしていてもヒネることなく熟成してゆく強いお酒だとアナウンスしてきました。
今回は、今までリリースしたお酒の中から少し別採りしたものを、蔵元の冷蔵庫でゆっくり3年間熟成させた念願の商品となります!
3年間熟成させましたがヒネはありません。バナナやミルクのようなやわらかく厚みのある香りに、メロンや和梨のような爽やかな香りも感じます。
いまだ若々しい口当たりに、とろりと濃厚な旨味が口いっぱいに広がる、余韻も長いリッチな味わいです。
冷酒も美味しいですが、ぬる燗にすると、よりミルキーな香味と、舌ざわりがきめ細やになり美味しくなります。
冷蔵庫で冷やして楽しんでいただき、飽きてきたらぬる燗して再度お楽しみくださいませ。
愛知県 山﨑合資会社
「奥」THE MOON 秘蔵3年熟成酒
1800ml 3,399円 720ml 1,870円[tax included]

2021.04.09