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異性を見たときに、パッと「カッコいい!」「キレイだなぁ」というのも良いですが、長く付き合っていくうちに「いい人だなぁ」「この人といて飽きないなぁ」という良さがわかるというのも魅力ですね。
この天明MISYUGO「銀」は、後者です。ゆっくりと付き合えばわかってくる良さがたくさんあります。
冷やした状態でグラスに注ぐと、バニラやバター、クリームのような甘い香りが漂います。鼻を近づけて香ると、ブドウやメロンのような控えめな中にキリッとした印象の香りを感じます。
温めてみると、全く異なる表情を見せます。麹を思わす香ばしいかおりが広がり、旨味と酸味のバランスが良くなり、マイルドな印象へと様変わりします。
まさに「二面性のあるお酒」です。
また、開栓してすぐは酸味の存在感が強いですが、空気に触れてくるとバランスが良くなってきます。ご家庭でも開栓後もゆっくり安心して飲んでいただけます。
ぜひ、いろいろな飲み方を試していただき、あなたなりの良さを見つけてください。
福島県 曙酒造
天明 MISTUGO「銀」生もと純米80<生>
1800ml 3,300円 720ml 1,760円[tax included]

2020.10.31