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Archive : 2019年 9月

これ。心電図ではありません^^;このラベルテーマである「地(ち)」は、大地、地平線、水平線、山の稜線を描写。大地の恵みをイメージした作品です。この土佐しらぎく「地」は、まさに清らかな水のごとし洗練されたお酒。狙ったわけではないですが、ラベルに描写された線のごとく、スッと口に入ってきて、ふんわりと甘みが広がり、すーっと消えてゆく味わいのお酒です。今日はお刺身という方、ぜひ合わせてみてください。特に、白身やイカのような淡白なお刺身との相性は良いです。もっと良いのは、塩をきかせた焼き魚。絶品です!今期の土佐しらぎく3部作「水(SUI)」「天(TEN)」に続き、最終章がこの特別純米火入れの「地」となります。ぜひ、土佐しらぎくナチュールシリーズをコンプリートしてくださいね。
高知県 仙頭酒造場
土佐しらぎく ナチュール「地」火入
1800ml 3,290円 720ml 1,690円[tax included]

2019.09.16

ラベルの中心にある鶴のデザインは、鹿児島県出身の墨絵アーティスト「西元祐貴」氏の作品です。よく「あの鶴のラベルください」といわれますが、ひときわ存在感を放つ商品に成長しました。このラベルを見た瞬間、鶴の頭の部分にある“赤い点”に惹かれ、同時に「紅一点だ」と思ったことから、商品名が決まりました。そんな多くのものの中で、ただ一つ異彩を放つお酒としてさらなる成長を遂げた4造り目の紅一点をお楽しみください。冷蔵庫で半年熟成させたことにより、西條鶴らしいイチゴミルクやパインキャンディー、洋梨のような甘いかおりがします。香りからして甘いのかなと口に含んでみると、意外と甘みは感じず、味のふくらみもほどよく、爽やかな苦味と酸味とともに消えていきます。これぞ西條鶴の本流といえます。
広島県 西條鶴醸造
西條鶴 純米吟醸「紅一点」
1800ml 3,240円 720ml 1,690円[tax included]

2019.09.07